Торт "черный, или очень шоколадный"

Торт "черный, или очень шоколадный"

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Торт для любителей шоколада! Очень шоколадный!  Структура тортика очень мягкая. Нежные коржи  и воздушный шоколадный крем прекрасно сочетаются.

 


 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории482кКал
    20.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Коржи. Белки взбить в устойчивую пену. Сливочное масло перетереть с сахаром. Добавить по одному желтки, какао, муку.

    Коржи. Белки взбить в устойчивую пену. Сливочное масло перетереть с сахаром. Добавить по одному желтки, какао, муку.

  • Шаг 1 Аккуратно вести белки.

    Аккуратно вести белки.

  • Шаг 2 Подготовить две формы 20-22 см застеленные пергаментом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 160-180 градусов (в зависимости от вашей духовки), 20-25 минут. За коржами следить, так как такое тесто быстро пересушивается. Готовность проверить шпажкой, как только шпажка сухая- коржи готовы.

    Подготовить две формы 20-22 см застеленные пергаментом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 160-180 градусов (в зависимости от вашей духовки), 20-25 минут. За коржами следить, так как такое тесто быстро пересушивается. Готовность проверить шпажкой, как только шпажка сухая- коржи готовы.

  • Шаг 3 Крем: Желтки взбить с сахаром, добавить муку, молоко, измельченный шоколад.

    Крем: Желтки взбить с сахаром, добавить муку, молоко, измельченный шоколад.

  • Шаг 4 Поставить на средный огонь. Помешивая варить пока маса не станет густой. Снять с огня, охладить. Масло взбить, ввести шоколадный крем.

    Поставить на средный огонь. Помешивая варить пока маса не станет густой. Снять с огня, охладить. Масло взбить, ввести шоколадный крем.

  • Шаг 5 Достать, охладить, каждый корж разрезать на 2.

    Достать, охладить, каждый корж разрезать на 2.

  • Шаг 6 Коржи перемазать кремом.

    Коржи перемазать кремом.

  • Шаг 7 Поставить в холодильник на 2-3 часа. Покрыть растопленным шоколадом.

    Поставить в холодильник на 2-3 часа. Покрыть растопленным шоколадом.

  • Шаг 8 Приятного вам аппетита.)!

    Приятного вам аппетита.)!

Оценить558
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Ароматно-шоколадный 😃 вкусный тортик! 🌺🍃

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Шоколадно-шоколадно!!!!! Ну очень вкусно!!!!!1😋😋😋💖💖💖

      • ЗаринА
        ЗаринА

        Оксаночка, необыкновенно вкусный тортик!!!😋😋😋😍💖🐾

        • Яна
          Яна

          Элегантный торт! 🌷

          • Nina
            Nina

            Ya kak shokoladogolik ostayus u vaspooh_lola esli 2 takix formochek net,polovina testa mojet 20-25 mitut podojdat svoey ocheredi?😊

            Оставить комментарий