Рулет из курицы с грибами, перцем и сыром
Описание рецепта
Очень вкусный рулет с колбасным сыром! Можно конечно использовать и твердый сыр, но колбасный во первых не твердеет, во вторых
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица2шт.
- шампиньоны250г
- перец болгарский2шт.
- сыр300г
- карри3щепотка
- имбирь молотый3щепотка
Пищевая ценность
- Белки88г97.78% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории1261кКал52.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перец очистить, порезать каждый на 8 частей.
- Шаг 1
Обжарить на растительном масле, остудить.
- Шаг 2
Шампиньоны помыть, обсушить.
- Шаг 3
Обжарить с солью вслед за перцем.
- Шаг 4
Мясо курицы осторожнее, чтобы как можно меньше повредить кожу, отделить от костей. Отбить.
- Шаг 5
Отбитые тушки положить немного внахлест.
- Шаг 6
Посолить, посыпать карри и имбирем.
- Шаг 7
Выложить перец, сверху слой натертого сыра ( у меня колбасный).
- Шаг 8
Выложить шампиньоны. присыпать их остатками сыра.
- Шаг 9
Свернуть рулет. Обернуть его фольгой, поставить запекаться на 1.5 часа при 170*. Через 30 минут, поставить поднос с водой вниз. Вынуть рулет, полностью остудить.
- Шаг 10
Подавать можно в теплом виде, как основное блюдо и холодном виде как закуску. Приятного аппетита!