Яблочный пирог (фигурная выпечка)

Яблочный пирог (фигурная выпечка)

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Давно хотела испечь пирог такой формы. В данном случае помогло умение вязать на спицах, метод примерно тот же. Сплела один рядок и осталась довольна. Начинка у пирога самая любимая - яблочная.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы67г
    22.33% от дневной нормы
  • Калории358кКал
    14.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Buvdevskaya
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
irushka78
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
irushka78
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
irushka78
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
irushka78
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ла Ванда
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольга

Шаги рецепта

  • Подготовка В теплое молоко раскрошить дрожжи, насыпать 2 столовые ложки сахара и просеять 100 грамм муки, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15 минут. В отдельную миску просеять оставшуюся муку, сделать углубление, добавить опару и все составляющие для теста: яйцо, масло, сахар. Замесить тесто. Накрыть тесто и оставить в теплом месте как минимум на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме. Готовое тесто разделить тесто на 2 одинаковые части и раскатать 2 лепешки овальной формы, толщиной 0,8-1 см
    В теплое молоко раскрошить дрожжи, насыпать 2 столовые ложки сахара и просеять 100 грамм муки, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15 минут. В отдельную миску просеять оставшуюся муку, сделать углубление, добавить опару и все составляющие для теста: яйцо, масло, сахар. Замесить тесто. Накрыть тесто и оставить в теплом месте как минимум на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме. Готовое тесто разделить тесто на 2 одинаковые части и раскатать 2 лепешки овальной формы, толщиной 0,8-1 см
  • Шаг 1 На первой лепешке сделать поперечные разрезы, отступая от края по 2- 3 сантиметра.
    На первой лепешке сделать поперечные разрезы, отступая от края по 2- 3 сантиметра.
  • Шаг 2 Приподнять одну полоску и пропустить через вторую, делая петлю (см.фото) и так до последней полоски.
    Приподнять одну полоску и пропустить через вторую, делая петлю (см.фото) и так до последней полоски.
  • Шаг 3 Для начинки, яблоки очищаем от кожуры, режим на маленькие кусочки, смешиваем с сахаром и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. После того как начинка готова, распределяем ее равномерным слоем на нижней лепешке.
    Для начинки, яблоки очищаем от кожуры, режим на маленькие кусочки, смешиваем с сахаром и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. После того как начинка готова, распределяем ее равномерным слоем на нижней лепешке.
  • Шаг 4 Накрываем верхней фигурной лепешкой и залепляем края.
    Накрываем верхней фигурной лепешкой и залепляем края.
  • Шаг 5 Желток взбиваем и смазываем им поверхность пирога.
    Желток взбиваем и смазываем им поверхность пирога.
  • Шаг 6 Противень застилаем бумагой для выпечки, перемещаем наш пирог.Оставляем на 30 минут.
    Противень застилаем бумагой для выпечки, перемещаем наш пирог.Оставляем на 30 минут.
  • Шаг 7 Выпекаем при температуре 190 градусов 30 минут.
    Выпекаем при температуре 190 градусов 30 минут.
Оценить560
0

Автор рецепта

Svetlana MetaxaSvetlana Metaxa,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

35
Оставить комментарий
  • Svetlana Metaxa
    Svetlana MetaxaАвтор рецепта

     Красота! Обожаю мимозу. Спасибо, солнышко!😘😘😘

    • Svetlana Metaxa
      Svetlana MetaxaАвтор рецепта

       Супер!💖💖💖

      • Svetlana Metaxa
        Svetlana MetaxaАвтор рецепта

         Чудесная получилась косичка. Ровненькая, пирог румяный! Мне очень понравился. Браво, Иринка! Отдельное спасибо за веточку мимозы.💖💖💖💖💖

        • irushka78
          irushka78

           Светочка,милая,пирог-просто чудо!!!вкусный,умеренно -сладкий,а косичку плести-сплошное удовольствие!!!спасибо огромное за прекрасный рецепт!!! лови фотоотчёт по пирогу и веточку мимозы из моего сада для тебя......😘😘😘 P.S.сеичас посмотрела ещё твои фото..о ,боже..косичка то у меня другая вышла...Моя ошибка-оставила слишком большое расстояние между двумя половинкамиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

          • irushka78
            irushka78

             Света,ну наконец до меня дошёл принцип косички!!!Пошла печь..вернусь позже😘😘

            Оставить комментарий