Паста из копчёной рыбы: быстрая намазка к хлебу и гарнирам
Описание рецепта
Делаю эту пасту из сельди холодного копчения — она даёт тот самый насыщенный вкус, ради которого и затевается всё дело. Буквально пять минут работы с блендером, и у вас готова плотная, ароматная намазка. Мне больше всего нравится есть её с рисом, но и на бородинском хлебе она хороша. Если вы любите копчёную рыбу — эта паста точно войдёт в привычку.Слово редактора
Это холодная намазка из копчёного рыбного филе, желтков, горчицы и оливкового масла — всё взбивается блендером до однородной консистенции. Подходит тем, кто любит насыщенный копчёный вкус. Готовится за несколько минут, подаётся на хлебе, со спагетти или рисом. Из сельди получается особенно выразительно, но подойдёт любое копчёное филе без костей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба копченая филе150г
- яичные желтки1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- горчица1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории81кКал3.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Солнце
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе копчёной рыбы нарезать небольшими кусками.Чем мельче нарезать рыбу до взбивания, тем однороднее выйдет паста. - Шаг 2
Сложить в чашу блендера рыбу, яичные желтки, горчицу и оливковое масло.Добавляйте оливковое масло постепенно — так проще контролировать консистенцию. - Шаг 3
Измельчить и взбить всё до однородной пастообразной массы.Если паста получилась слишком густой, влейте ещё немного оливкового масла и взбейте повторно.
Комментарии
9Вкусный перекус! 😃😘
Хорошая паста для гренок из черного хлеба))) уже хочу) и чего на ночь пошла рецепты читать)))pooh_lol
Отличная идея для перекуса, очень вкусно😋... я такое люблю..)pooh_lol💐
Слюнки потекли....😋😋😊pooh_lol
а какую рыбку брали? и чем можно заменить желток?