+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тушеные бараньи потроха

Тушеные бараньи потроха
Тушеные бараньи потроха
Тушеные бараньи потроха
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Повезло купить на рынке комплект бараньих потрохов. И не дорого. Печень, почки, сердце, язык, легкое.

Пищевая ценность порции
256
кКалл
10%
Белки23 г
Жиры13 г
Углеводы1 г
% от дневной нормы
6 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
⅕ л
50 мл
50 мл
10 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Помыть потроха, жир выбросить (если нет другого применения), легкое порезать на кусочки со стороной 2-3 см.
Помыть потроха, жир выбросить (если нет другого применения), легкое порезать на кусочки со стороной 2-3 см.
На весь экран
шаг 2/5
Легкое тушим на масле 20 мин. Все остальное кроме печени варим.
Легкое тушим на масле 20 мин. Все остальное кроме печени варим.
На весь экран
шаг 3/5
Через 20 минут после начала готовки режем вареные потроха на кусочки со стороной 2-3 см и добавляем в легкое. Удивительно мелкими стали почки – я от них такого не ожидал. Добавляем в мясо протушенный лук, давленный или резанный чеснок.
Через 20 минут после начала готовки режем вареные потроха на кусочки со стороной 2-3 см и добавляем в легкое. Удивительно мелкими стали почки – я от них такого не ожидал. Добавляем в мясо протушенный лук, давленный или резанный чеснок.
На весь экран
шаг 4/5
Режем печень и тоже на сковородку. Тушим еще 5 мин. Добавляем стакан белого вина, рюмку кальвадоса, специи, зелень. Тушим еще 5 мин., пока не испарится половина вина.
Режем печень и тоже на сковородку. Тушим еще 5 мин. Добавляем стакан белого вина, рюмку кальвадоса, специи, зелень. Тушим еще 5 мин., пока не испарится половина вина.
На весь экран
шаг 5/5
На гарнир обжариваем картофель в мундирах на оливковом или сливочном масле. Вкусно очень. Приятного аппетита.
На гарнир обжариваем картофель в мундирах на оливковом или сливочном масле. Вкусно очень. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Алена
Алена
3 года назад

Потроха - это действительно вкусно, но лёгкие остались немного резиновыми.
В следующий раз я их тоже слегка отварю, а потом порежу тонкими ломтиками и буду тушить далее.

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Потроха-это вкусно! 😎💖🍀

Катя
Катя
6 лет назад

великолепный сытный ужин! Сергей, Вы все подробно расписали, рецепт замечательный!

Юлия.
Юлия.
6 лет назад

Пробовала только бараньи сердца очень вкусно. Попробую и ваш рецептик, спасибо!

marysa
marysa
6 лет назад

Да, такие продукты найти сложно... только по везению!😏😀🍃🍂🍃🍂

Юлия.
Юлия.
6 лет назад
marysa,

В Москве и не достать такие продукты??? Там же все есть... у нас на рынке мне мясник дал свой телефон, я ему всегда звоню прошу оставить баранинку, которая нужна) наверняка и вас такой дядечка где-то есть.

marysa
marysa
6 лет назад
Юлия.,

Я не в Москве) на нашем рынке вообще нет баранины! Дядечка конечно где-то может и есть, но он прячется)) Я имела в виду в свободном доступе. А в Москве да, там ВСЕ есть!

Юлия.
Юлия.
6 лет назад
marysa,

А я по вашему профилю поняла, что вы в Моске живете. Эх... ну ничего может найдете где-то)🌷

marysa
marysa
6 лет назад
Юлия.,

У нас на днях Ашан открыли и удалось хоть баранину свежайшую купить! рецепт выложила только что)))😀pooh_lol