+ 1000
+ 1000

Украшение из карамели - спираль

Украшение из карамели - спираль
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Кто-то умеет, кто-то нет, я все же поделюсь способом приготовления этих золотистых спиралей. Шеф-повара обычно использую специальное металлическое приспособление конусной формы, я использовала металлический венчик, точнее ручку венчика.

Такое количество сахара необходимо для приготовления нескольких спиралей.

Пищевая ценность блюда
95
кКалл
4%
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Насыпать сахар в небольшую кружку, поставить на маленький огонь, постоянно помешивая довести сахар до текучей карамельной консистенции коричневого цвета. Дать немного остыть.
На весь экран
шаг 2/2
Тыльной стороной чайной ложки зачерпнуть карамель, должна потянуться тонкая карамельная нитка, которую нужно тут же начать наматывать на ручку, как нитку на катушку. Карамель очень быстро застывает, свисающие нити карамели по краям нужно обломать (кстати, они тоже могут украсить ваш десерт), а спираль очень легко соскальзывает с ручки.
Тыльной стороной чайной ложки зачерпнуть карамель, должна потянуться тонкая карамельная нитка, которую нужно тут же начать наматывать на ручку, как нитку на катушку. Карамель очень быстро застывает, свисающие нити карамели по краям нужно обломать (кстати, они тоже могут украсить ваш десерт), а спираль очень легко соскальзывает с ручки.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Полина
Полина
6 лет назад

Берем на заметку, спасибо! 🌹

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
Полина,

на здоровье!💗

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
6 лет назад

Спасибо за подсказку. Очень симпатичная, элегантная спиралька получилась😊

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
Svetlana Metaxa,

и вам спасибо за отзыв 😀😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Нам такие украшения нужны))) 😊😃😌

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
ТатьянаS,

пользуйся на здоровье!😊

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Алена, спасибо за ценный рецепт, очень важная информация))😍😘

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
Elen@Lat,

спасибо, Лена! Буду рада если пригодится 😘

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад

Большое спасибо Вам !😊💖🌷🌷🌷

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
*Elenissima*,

на здоровье!😘💗

Показать еще комментарии