Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТА
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Украшение из карамели - спираль

Украшение из карамели - спираль
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Кто-то умеет, кто-то нет, я все же поделюсь способом приготовления этих золотистых спиралей. Шеф-повара обычно использую специальное металлическое приспособление конусной формы, я использовала металлический венчик, точнее ручку венчика.

Такое количество сахара необходимо для приготовления нескольких спиралей.

Пищевая ценность блюда

95
кКал
4%
Белки0 г
Жиры0 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Насыпать сахар в небольшую кружку, поставить на маленький огонь, постоянно помешивая довести сахар до текучей карамельной консистенции коричневого цвета. Дать немного остыть.


На весь экран
Тыльной стороной чайной ложки зачерпнуть карамель, должна потянуться тонкая карамельная нитка, которую нужно тут же начать наматывать на ручку, как нитку на катушку. Карамель очень быстро застывает, свисающие нити карамели по краям нужно обломать (кстати, они тоже могут украсить ваш десерт), а спираль очень легко соскальзывает с ручки.
Тыльной стороной чайной ложки зачерпнуть карамель, должна потянуться тонкая карамельная нитка, которую нужно тут же начать наматывать на ручку, как нитку на катушку. Карамель очень быстро застывает, свисающие нити карамели по краям нужно обломать (кстати, они тоже могут украсить ваш десерт), а спираль очень легко соскальзывает с ручки.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 36
Отправить
Полина
Полина
10 лет назад

Берем на заметку, спасибо! 🌹

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
Полина,

на здоровье!💗

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
10 лет назад

Спасибо за подсказку. Очень симпатичная, элегантная спиралька получилась😊

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

и вам спасибо за отзыв 😀😘

Т
Т
10 лет назад

Нам такие украшения нужны))) 😊😃😌

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
Т,

пользуйся на здоровье!😊

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

Алена, спасибо за ценный рецепт, очень важная информация))😍😘

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
Elen@Lat,

спасибо, Лена! Буду рада если пригодится 😘

*Elenissima*
*Elenissima*
10 лет назад

Большое спасибо Вам !😊💖🌷🌷🌷

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
*Elenissima*,

на здоровье!😘💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.