Кукурузный крем-суп с томатной заправкой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза консервированная1банка
- помидоры консервированные в собственном соку100г
- лук белый1шт.
- куриный бульон300г
- винный уксус белый10г
- сливки 33–35%70мл
- соль1щепотка
- белый перецпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- паприка молотая1щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории230кКал9.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле, добавить банку кукурузы, предварительно слить из банки жидкость, пассивировать 2-3 мин, влить куриный бульон, проварить около 10 минут.
- Шаг 1
Томаты в собственном соку очистить от кожи и семян, использовать только мякоть, измельчить в блендере добавив винный уксус, паприку, оливковое масло, соль, перец и чеснок. Вылить в сотейник и доведя до кипения, оставить на медленном огне, на пару минут.
- Шаг 2
Потушенную кукурузу вылить в блендер и довести до состояния пюре, процедить через сито, подогрев на медленном огне, влить сливки.
- Шаг 3
При подаче, полить кругами томатной заправкой!
Оценить514
0