Пирожное без выпечки со сгущенкой и печеньем
Описание рецепта
Очень простой но вкусный рецепт! Вы должны обязательно его сделать! Зa рецепт спасибо большое Светлане. От себя добавлю: это отличный вариант, если духовки под рукой нет или совсем не хочется её включать — все слои собираются за полчаса, а остальное время работает холодильник.Слово редактора
Пирожное без выпечки — слоёный десерт из печенья, вареной сгущенки и заварного пудинга со взбитыми сливками. Готовится без духовки: печенье размягчается за ночь в холодильнике, а слои крема держат форму благодаря пудингу и сливкам с закрепителем. Вместо готового пудинга можно сварить густой заварной крем. Сверху десерт украшают тёртым шоколадом, а перед подачей нарезают на аккуратные квадратики — получается плотное, но нежное пирожное для чаепития.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье200г
- молоко сгущенное380
- пудинг2упаковка
- сливки650мл
- сахар6ст. л.
- шоколад50г
- сахар ванильный2упаковка
- молоко700мл
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории463кКал19.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Варим пудинг. Берем 2 пакета пудинга и 700 мл молока, добавляем сахар. Я варю его в микроволновке. Беру для этого специальную посуду, все туда выливаю, размешиваю и ставлю в микроволновку. 3 раза по 5 минут. Каждый раз хорошо пeремешивая. Даем ему хорошо остыть, закрыв пленкой. (Если нет пудинга, я думаю можно сварить обычный заварной крем, погуще.. а все остальное проделать как с пудингом).Варите пудинг короткими интервалами в микроволновке и обязательно перемешивайте между ними — иначе получатся комки. - Шаг 2
Берем форму, у меня 24 на 24, или 20 на 30. Выкладываем на низ печеньки в один слой.(Наше печенье тонкое, поэтому у меня ушло 200 гр..но вы смотрите по своему..вес может быть разным.)Дно формы застилайте печеньем в один слой без зазоров, чтобы крем не просачивался вниз. - Шаг 3
Сверху выкладываем банку вареной сгущенки. Разравниваем ее аккуратно. И кладем еще слой печенья.Разравнивайте сгущенку тонким слоем — если она слишком густая, слегка подогрейте её для удобства. - Шаг 4
Пудинг наш остыл. Взбиваем 250 мл сливок с ванильным сахаром (1 пакет). И смешиваем их с пудингом. Хорошо еще раз взбиваем. Выкладываем крем на печенье и сверху опять слой.Взбивайте сливки до устойчивых пиков перед соединением с пудингом, иначе крем получится жидким. - Шаг 5
Теперь взбиваем оставшиеся сливки 400 мл (сливки взбивала с закрепителем) с ванильным сахаром (1 п). И выкладываем их на верх. Разравниваем.Для более стабильной шапки используйте сливки с закрепителем и взбивайте их непосредственно перед сборкой. - Шаг 6
Верх украшаем тертым шоколадом. Убираем на ночь в холодильник.Дайте десерту выстояться в холодильнике не меньше нескольких часов — так печенье размягчится и слои схватятся. - Шаг 7
А утром нарезаем на квадратики! И наслаждаемся!!! Приятного аппетита!Режьте пирожное острым ножом, смоченным в горячей воде — так края получатся аккуратными и ровными.
Комментарии
26Поздравляю. Леночка, простите меня неразумную,на каждый слой уходит 200 гр.печенья,или на весь тортик? Не судите меня строго за глупые вопросы,я учусь.😳🌷
Леночка, поздравляю!!!!!!!!!!!!!! Шикарное пирожное достойно красуется на главной страничке!!!!!!!!!!!!!!💖💐💐💐
Еленочка, 🌺 поздравляю 😍 с РД!!!! 💖💐💖
Лена, Поздравляю с РД💐 воздушное и нежное пироженко 😘
Леночка, поздравляю с РД!!! 😃💐и с наступающим Рождеством!!!🌹 тортик обалденный, рецептик забрала, обязательно сделаю)))😘😘