Рождественский кекс

Рождественский кекс

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Выдержать кекс надо от одной до пяти недель. Чем дольше он будет стоять тем ароматнее он будет.

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры53г
    66.25% от дневной нормы
  • Углеводы99г
    33.00% от дневной нормы
  • Калории962кКал
    40.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка За день-два до выпечки, смешать изюм и вишню в банке, залить коньяком, закрыть крышкой и время от времени взбалтывать чтоб коньяк равномерно впитался в сухофрукты.
    За день-два до выпечки, смешать изюм и вишню в банке, залить коньяком, закрыть крышкой и время от времени взбалтывать чтоб коньяк равномерно впитался в сухофрукты.
  • Шаг 1 Смешать муку, разрыхлитель, молотый имбирь и специи.
    Смешать муку, разрыхлитель, молотый имбирь и специи.
  • Шаг 2 Масло взбивать с сахаром (я взяла белый) пока сахар не раствориться.
    Масло взбивать с сахаром (я взяла белый) пока сахар не раствориться.
  • Шаг 3 По одному добавлять яйца. Продолжать взбивать.
    По одному добавлять яйца. Продолжать взбивать.
  • Шаг 4 В масляную смесь добавить сухую. Всё перемешать.
    В масляную смесь добавить сухую. Всё перемешать.
  • Шаг 5 В смесь добавить сухофрукты и орехи. Оставить половину миндаля на посыпку сверху. Измельчить миндаль.
    В смесь добавить сухофрукты и орехи. Оставить половину миндаля на посыпку сверху. Измельчить миндаль.
  • Шаг 6 Выложить в форму, сверху посыпать миндалем. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
    Выложить в форму, сверху посыпать миндалем. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
  • Шаг 7 Вытащить из духовки. Дать остыть. Завернуть в пищевую пленку или бумагу и поставить в холодильник на 1-5 недель.
    Вытащить из духовки. Дать остыть. Завернуть в пищевую пленку или бумагу и поставить в холодильник на 1-5 недель.
Оценить520
0

Что готовим

кекс с вишней
без сахара, пироги
бездрожжевая выпечка
выпечка без молока
кекс с ягодами
рождественский пирог
пироги с сахаром
вишни с корицей
без сахара, кексы
черный кекс

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • A
    aduard66

    Наташа, вот оригинальный рецепт - http://10receptov.net/angliiskii-rojdestvenskii-keks.html🌺

    • Т
      Т

      Богатейший кекс! 😃💖😇

      • A
        aduard66

        в оригинале берется кисточкв и сверху наносится. медленно пропитывается потму что структура плотная. поэтому и держат на холоде долго. но я придумал способ быстрой пропитки - берете шприц наполняете его ромом и вперед по чуть чуть по кругу и с боков. один раз вдень. трех дней достаточно. после процедуры заворачиваете в фольгу и в холодильник настиваться

        • A
          aduard66

          За время стояния в холодильнике необходимо по оригинальному рецепту пропитывать ромом или коньяком и заворачивать обратно в фольгу или в пергамент. Про холодильник - необязательно, можно в любое прохладное место

          Оставить комментарий