+ 1000
+ 1000

Орехово-кофейный торт

Орехово-кофейный торт
Орехово-кофейный торт
Орехово-кофейный торт
Орехово-кофейный торт
Орехово-кофейный торт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный ореховый бисквит с нежным кофейным кремом...сплошное наслаждение!!За рецепт благодарю Александра с одного из кулинарных сайтов.

 

У меня разъемная форма диаметром 20 см. Стакан 250 мл.

Пищевая ценность блюда
5934
кКалл
252%
Белки104 г
Жиры347 г
Углеводы612 г
% от дневной нормы
26 %
67 %
43 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Заварной кофейный крем:
30 г
½ стакана
2 шт.
400 мл
2 ч. л.
Шоколадная глазурь
75 г
150 г
Ореховый бисквит:
2 шт.
100 г
1 стакан
150 г
1 ½ стакана
130 г
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Тесто. Грецкие орехи измельчить в блендере. Яйца растереть с сахаром и сливочным маслом комнатной температуры. Добавить йогурт, соду, орехи и муку. Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут (до сухой шпажки).
Тесто. Грецкие орехи измельчить в блендере. Яйца растереть с сахаром и сливочным маслом комнатной температуры. Добавить йогурт, соду, орехи и муку. Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35-40 минут (до сухой шпажки).
На весь экран
шаг 2/7
Бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.
Бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.
На весь экран
шаг 3/7
Крем: Желтки растереть с сахаром, ввести муку и хорошо перемешать.
Крем: Желтки растереть с сахаром, ввести муку и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4/7
Довести молоко до кипения и ввести полученную массу, энергично работая венчиком. Варить крем до загустения, постоянно помешивая. В готовый горячий крем добавить кофе и тщательно перемешать.
Довести молоко до кипения и ввести полученную массу, энергично работая венчиком. Варить крем до загустения, постоянно помешивая. В готовый горячий крем добавить кофе и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 5/7
Сборка: Корж положить в разъёмную форму, смазать кремом, затем второй корж, снова смазать кремом и накрыть 3-м коржом.
Сборка: Корж положить в разъёмную форму, смазать кремом, затем второй корж, снова смазать кремом и накрыть 3-м коржом.
На весь экран
шаг 6/7
Глазурь: Сахар растворить в 75 мл воды и довести до кипения, добавить измельчённый шоколад, хорошо перемешать и подержать на огне несколько минут. Снять с огня, постучать кастрюлькой по поверхности стола, чтобы ушли пузырьки воздуха.
Глазурь: Сахар растворить в 75 мл воды и довести до кипения, добавить измельчённый шоколад, хорошо перемешать и подержать на огне несколько минут. Снять с огня, постучать кастрюлькой по поверхности стола, чтобы ушли пузырьки воздуха.
На весь экран
шаг 7/7
Украшение: Поставить торт на решётку и покрыть глазурью. Украсить измельчёнными орехами.Торт поставить в холодильник на 9-10 часов. Приятного аппетита:)
Украшение: Поставить торт на решётку и покрыть глазурью. Украсить измельчёнными орехами.Торт поставить в холодильник на 9-10 часов. Приятного аппетита:)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Отличное 😃 сладкое угощение! 😍💗🌸

irushka78
irushka78
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюша,спасибоо😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Ириша,какой тортик😍блеск!!!Орехи,кофе...вот это вкуснятина!😍😋😘

irushka78
irushka78
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька,спасибооо🌺😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Ириша, прекрасный тортик!!! 😋😍 Мимо орехово-кофейных ароматов мимо не пройду!💗💐

irushka78
irushka78
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля,и не надо мимо проходить..бери большую вилку и ..угощайсяpooh_lol😘😘😘

Buvdevskaya
Buvdevskaya
6 лет назад

какой тортик... орехи... кофе.... 💗💐

irushka78
irushka78
6 лет назад
Buvdevskaya,

Маруся,спасибо за отзыв!!!😘😘😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад

вкусненький бисквит! обожаю с орехами все!!!😍

irushka78
irushka78
6 лет назад
Ирина Арканникова,

Ирочка,спасибо😘

Показать еще комментарии