+ 1000
+ 1000

Рулет "Рождественское полено"

Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рулет "Рождественское полено"
Рецепт на:
1персону
 

Пищевая ценность блюда

4992
кКал
212%
Белки74 г
Жиры264 г
Углеводы681 г
% от дневной нормы
18 %
51 %
48 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Крем:
350 г
1 г
50 г
35 г
2 ст. л.
2 ст. л.
Украшение:
по вкусу
Шоколадная глазурь:
300 г
50 г
Бисквит:
150 г
4 шт.
150 г
1 упаковка
50 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/11

Бисквит: Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.
Бисквит: Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.
На весь экран

шаг 2/11

Желтки растереть с сахаром до бела, добавить муку, ванилин, сливочное масло и хорошо перемешать.
Желтки растереть с сахаром до бела, добавить муку, ванилин, сливочное масло и хорошо перемешать.
На весь экран

шаг 3/11

Взбить белки до устойчивых пиков ....
Взбить белки до устойчивых пиков ....
На весь экран

шаг 4/11

И аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
И аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
На весь экран

шаг 5/11

Выложить тесто на противень с пергаментом, разровнять и выпекать в разогретой до 220 °С духовке 8 минут.
Выложить тесто на противень с пергаментом, разровнять и выпекать в разогретой до 220 °С духовке 8 минут.
На весь экран

шаг 6/11

Перевернуть бисквит на влажное кухонное полотенце, аккуратно снять пергамент и скрутить в рулет. Положить в холодильник на 2 часа.
Перевернуть бисквит на влажное кухонное полотенце, аккуратно снять пергамент и скрутить в рулет. Положить в холодильник на 2 часа.
На весь экран

шаг 7/11

Крем: Соединить желток, сахар, ром, какао, сливочное масло комнатной температуры, каштановый крем и и взбить миксером на низкой скорости.
Крем: Соединить желток, сахар, ром, какао, сливочное масло комнатной температуры, каштановый крем и и взбить миксером на низкой скорости.
На весь экран

шаг 8/11

Аккуратно раскрутить рулет и смазать кремом, снова скрутить в рулет и положить на 1 час в морозильную камеру.
Аккуратно раскрутить рулет и смазать кремом, снова скрутить в рулет и положить на 1 час в морозильную камеру.
На весь экран

шаг 9/11

Глазурь - Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
Глазурь - Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
На весь экран

шаг 10/11

Острым ножом отрезать наискосок 2 кусочка от рулета, намазать их глазурью и прикрепить по бокам.
Острым ножом отрезать наискосок 2 кусочка от рулета, намазать их глазурью и прикрепить по бокам.
На весь экран

шаг 11/11

Покрыть глазурью "полено", вилкой сделать имитацию коры дерева. Слегка посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита:)
Покрыть глазурью "полено", вилкой сделать имитацию коры дерева. Слегка посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

Как настоящее! Шикарно вышло)😍

irushka78
irushka78
6 лет назад
Liza Oliver,

Лиза,спасибо....мне приятно,что тебе понравилась моя работа....😘

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Красивое поленце 😃 сотворила,Ирочка! 😍😇😘

irushka78
irushka78
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюша,спасибо🌺😍

Ms Frisella
Ms Frisella
6 лет назад

Красивое полено нарубила!!! Я готовила с фисташковым кремом, побоялась рецепт публиковать, а то ведь попадет за иноземные крема по полной)))🐾

irushka78
irushka78
6 лет назад
Ms Frisella,

Юля,спасибо!!Я обожаю фисташковый крем..готова ложками просто с рикоттой естьpooh_lol😘

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад

Ирочка, симпатичное 😊 полено!

irushka78
irushka78
6 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка,благодарю😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Бесподобное полено!!!..😍😍😍

irushka78
irushka78
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька,спасибо!!😘

Показать еще комментарии