+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Грибная поляна"

Салат "Грибная поляна"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный зимний салатик! Готовила его уже на Новый год! Всем очень понравился! Но поскольку во время праздничного торжества разошёлся салат так быстро, что покушать "от души"  успели не все, решила повторить его ещё раз. Грибочки в салате я использовала свои - в конце лета с мужем удачно сходили в лес прогуляться и "напали" на поляны, усыпанные опятами. Такое количество малюсеньких грибочков я никогда не видела! Глаза разбежались! Потрудились мы на славу - все перебрали-помыли, а потом и замариновали по баночкам. И вот сейчас эти заготовки радуют нас и наших родных! В этом салате, конечно же, можно использовать и другие грибы - шампиньоны, например, резаные или целые. В любом случае, получается вкусно, сытно и празднично! Угощайтесь!

Пищевая ценность порции
329
кКалл
14%
Белки16 г
Жиры27 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
3 г
2 шт.
1 пучок
150 г
200 г
по вкусу
по вкусу
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Картофель отварить "в мундире", яйца отварить "вкрутую".
Картофель отварить "в мундире", яйца отварить "вкрутую".
На весь экран
шаг 2/13
Бёдра куриные натереть солью, перцем, положить сверху лавровый лист и уложить в противень для запекания. Запекать 30-40 мин при 180г.
Бёдра куриные натереть солью, перцем, положить сверху лавровый лист и уложить в противень для запекания. Запекать 30-40 мин при 180г.
На весь экран
шаг 3/13
Шкурку снять, мякоть нарезать небольшими кусочками.
Шкурку снять, мякоть нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 4/13
Дать стечь жидкости от грибов.
Дать стечь жидкости от грибов.
На весь экран
шаг 5/13
Выбрать салатницу круглой формы. Покрыть её пищевой плёнкой и немного смазать растительным маслом.
Выбрать салатницу круглой формы. Покрыть её пищевой плёнкой и немного смазать растительным маслом.
На весь экран
шаг 6/13
Выкладываем слой грибов, равномерно распределяя ровным слоем от центра "купола" к краям салатницы.
Выкладываем слой грибов, равномерно распределяя ровным слоем от центра "купола" к краям салатницы.
На весь экран
шаг 7/13
Затем, чистим и натираем на крупной тёрке картофель. Выкладываем поверх грибов и смазываем майонезом.
Затем, чистим и натираем на крупной тёрке картофель. Выкладываем поверх грибов и смазываем майонезом.
На весь экран
шаг 8/13
Далее - моем, обсушиваем и нарезаем мелко зелёный лук. Выкладываем следующим слоем, слегка подсаливаем и смазываем майонезом.
Далее - моем, обсушиваем и нарезаем мелко зелёный лук. Выкладываем следующим слоем, слегка подсаливаем и смазываем майонезом.
На весь экран
шаг 9/13
Яйца чистим, натираем на крупной тёрке и выкладываем поверх лука. Смазываем немного майонезом.
Яйца чистим, натираем на крупной тёрке и выкладываем поверх лука. Смазываем немного майонезом.
На весь экран
шаг 10/13
Последним выкладываем слой нарезанной курочки, также слегка смазанный майонезом. Накрываем пищевой плёнкой и даём постоять в холодильнике не менее 2 часов.
Последним выкладываем слой нарезанной курочки, также слегка смазанный майонезом. Накрываем пищевой плёнкой и даём постоять в холодильнике не менее 2 часов.
На весь экран
шаг 11/13
Снимаем верхний слой пищевой плёнки, салатницу накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем на неё салат.
Снимаем верхний слой пищевой плёнки, салатницу накрываем тарелкой и аккуратно переворачиваем на неё салат.
На весь экран
шаг 12/13
Сверху дополнительно можно украсить грибочками.
Сверху дополнительно можно украсить грибочками.
На весь экран
шаг 13/13
Наша "Грибная поляна" готова. Все к столу! Приятного аппетита!
Наша "Грибная поляна" готова. Все к столу! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Отправить
Oz
Oz
6 лет назад

Очень вкусный салат вышел, спасибо за рецепт! 🌹 Жаль только семейство у меня никогда не ждет, два часа это слишком для них, сразу навернули, хотя знаю что таким салатам лучше постоять, но все равно ооочень и ооочень вкусно!

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Oz,

Я так рада, что салатик понравился!!! 😌😃Спасибо большое, Ярочка, за тёплый отзыв!!😃🌷

somova40
somova40
6 месяцев назад
ВикторияS,

Виктория, добрый день. Без картошки получится?

ВикторияS
ВикторияS
6 месяцев назад
somova40,

Добрый день! Картофеля совсем немного в салате, лучше его всё же не игнорировать. Он хорошо "дружит" здесь и с маринованными грибочками, и с курочкой.

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
6 лет назад

Виктория,какая великолепная полянка!!!!!!!!!😍🌷🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Ирина Арканникова,

Ириша, спасибо тебе большое!!!😘🌺 Я очень рада, что салатик понравился!😍😃

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
burro.salvia,

😘😃😌💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Грибочки,еще и домашние....это ж фАнтАстикА!!!!😍😋😍😋Викуля,от души желаю удачи!!!!🍀🍀🍀

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, милая, спасибо тебе большущее!!!😘😍😃 Грибочки🍄🍄🍄 - правда такие вкусные, очень хорошо салатик дополнили!!😋😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Ммммм, опятки😋😋😋 они же такие хрустящие! Викуля, салатик прекрасен!!😍😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо тебе, милая!!!😘😍 Вкусно с грибочками очень - что да, то да!!!😋😌

Показать еще комментарии