Мясной хлеб или "леберкезе"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина400г
- говядина400г
- лук репчатый1шт.
- лед250г
- соль1ч. л.
- майоран1ч. л.
- белый перец молотый1щепотка
- сало150г
Пищевая ценность
- Белки146г162.22% от дневной нормы
- Жиры271г338.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории3030кКал126.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо охладить.
- Шаг 1
Мясо пропустить через мясорубку. При помощи блендера измельчить мясо, постепенно добавляя соль, перец и лед!Перемешать в однородную массу.
- Шаг 2
Сало и лук пропустить через мясорубку, добавить майоран.
- Шаг 3
Смешать фарш с салом и луком.
- Шаг 4
Переложить фарш в прямоугольную форму и выпекать при 180 градусах (приблизительно около часа).
- Шаг 5
Приятного))))
Оценить526
0