Мясной хлеб или "Леберкезе"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина400г
- говядина400г
- лук репчатый1шт.
- лед250г
- соль1ч. л.
- майоран1ч. л.
- белый перец молотый1щепотка
- сало150г
Пищевая ценность
- Белки146г162.22% от дневной нормы
- Жиры271г338.75% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории3030кКал126.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо охладить. - Шаг 1
Мясо пропустить через мясорубку. При помощи блендера измельчить мясо, постепенно добавляя соль, перец и лед!Перемешать в однородную массу. - Шаг 2
Сало и лук пропустить через мясорубку, добавить майоран. - Шаг 3
Смешать фарш с салом и луком. - Шаг 4
Переложить фарш в прямоугольную форму и выпекать при 180 градусах (приблизительно около часа). - Шаг 5
Приятного))))
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Положила сахар и довела до кипения: делаю сгущенку со вкусом детства и угощаю всех знакомых — в разы лучше покупной!
Братья, но не близнецы: чем отличаются гуляш и рагу
Лекарство для моего низкого гемоглобина — паштет из куриной печени: наготовлю впрок и потом ем-радуюсь
Комментарии
9должно быть вкусно!🌺🌺
Машульчик, очень вкусно! 😍😋😋 Я вот ни как не приготовлю, а так давно собираюсь! Ты мне уже не первый раз напоминаешь своим рецептом)))) pooh_lolpooh_lol💐😘
Представляю,какое пышное мясо 😊 получилось,прямо дышащее за счёт льдинок,которые постепенно 😀 тают и образуют пористость у мяса))) 😃
Машуль, очень вкусно! 😋Наверное на вареную колбаску похоже по вкусу!😋В нее тоже лед добавляют при приготовлении. Вот закажу себе ветчинницу в интернете и буду готовить!😘С Рождеством!😍💖
Манунь,очень интересный рецептик😍😃добавление льда,очень удивило,наверняка получается очень сочно из-за этого😋