Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Охлажденное куриное филе быстро и легко готовится, калорийность невысокая, а сопровожденное пикантной начинкой будет прекрасным блюдом для семейного обеда. Начинка при фаршировке может быть любая, но мне нравится этот вариант, который помимо пармезана, содержит зелень петрушки, грибы, и обязательно сочное кисло-сладкое зеленое яблоко. Печеное яблоко подается и в качестве гарнира.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки2шт.
- яблоки2шт.
- шампиньоны125г
- пармезан30г
- бекон сырокопченый100г
- петрушка4веточка
- кунжут2ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль2щепотка
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории765кКал31.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Софья79
*Elenissima*
burro.salvia
М. Е.
М. Е.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить все необходимое. Грибы порезать пластинками. Пармезан нарезать кусочками. - Шаг 1
Обжарить слегка шампиньоны на масле, выпарив воду. Петрушку помыть, порезать мелко.Одно яблоко разрезать на половинки. Одну половинку почистить, удалить семена, нарезать тонкими пластинами. Сделать разрез вдоль в каждом филе, стараясь не проколоть мякоть. - Шаг 2
Начинку (грибы, яблоко, петрушку) перемешать, посолить, поперчить. - Шаг 3
В "карманы" поместить по 2 кусочка сыра, остальное пространство наполнить начинкой. - Шаг 4
Обернуть филе беконом крест – накрест, положив по 2 кусочка бекона на каждое филе. Посыпать кунжутом. Разогреть сковородку с маслом, положить филе, обжарить. - Шаг 5
Оставшиеся яблоки не чистить, разрезать на восьмушки, удалить семена. Да, вот еще. Если петрушка у вас «приуныла», можете ее реанимировать в холодной воде со льдом. Примерно 20 минут будет достаточно. - Шаг 6
Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы с низкими бортами обмазать маслом, поместить филе, дольки яблок. - Шаг 7
Поливать периодически выделяющимся соком. Через 30 минут духовку выключить. Сервировать, украсив долками печеного яблока и измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить571
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не вафельные полотенца: эксперт посоветовала лучший текстиль для кухни
Закончилась сахарная пудра? Делаю ее за 30 секунд из обычного сахара — никто не отличит
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Комментарии
33Лена ,я к Вам тоже с отчетом. Курочка получилась замечательная. Делала на пробу , т. к. хочу угостить своих подруг .Этот вариант курицы мне понравился больше , чем курочка по - итальянски( в моем исполнении). Там рецепт заморочистый и я , наверно , немного передержала курочку - она получилась суховата .Здесь же рецепт попроще, а курица просто тает во рту.СПАСИБО!!!😋😋😊
Леночка, и я к тебе с отчетом!!! )))) Вчера делала эту курочку... очень всем понравилась!!! только я кунжутом не стала присыпать на этот раз... а все остальное по рецепту!!! 😃 Яблочки получились замечательные!!! 😋😋😋 спасибо!!! 😘
интересно и вкусно!!!!!!!!!!😃
Леночка, спасибо тебе за рецептик!😘Фото прилагаю, но прости за его качество- дело было вечером и я в последний момент вспомнила, что надо сфотографировть!😄 Всем очень понравилась такая курочка!💐
Леночка, вкусные рулетики! 😋 С сочной начинкой 😍 💐🐾💐