+ 1000
+ 1000

Мясо с оливковым рассолом

Мясо с оливковым рассолом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Блюдо из разряда " все, что есть - в кучу". Но до чего оказалась куча вкусна , нежна и ароматна. А с рисом басмати и соленым огурчиком получилось отличное трио.

Пищевая ценность блюда

2493
кКал
106%
Белки75 г
Жиры230 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
19 %
44 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
10 шт.
3 ст. л.
2 ч. л.
100 мл
3 ст. л.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо ( у меня свиная шейка. Но, думаю, что с говядиной получится не хуже) порезать мелкими кубиками. Почему мелкими? Мои старушки жалуются на то, что им тяжело мясо жевать. Вот и стараюсь для них.
Мясо ( у меня свиная шейка. Но, думаю, что с говядиной получится не хуже) порезать мелкими кубиками. Почему мелкими? Мои старушки жалуются на то, что им тяжело мясо жевать. Вот и стараюсь для них.
На весь экран
На сковороде раскалить масло, слегка обжарить, положить порезанный полукольцами лук. Слегка обжарить до мягкости лука.
На сковороде раскалить масло, слегка обжарить, положить порезанный полукольцами лук. Слегка обжарить до мягкости лука.
На весь экран
Теперь мелко порубить оливки. почему 10 оливок? ДА ПОТОМУ, ЧТО СТОЛЬКО ОСТАЛОСЬ В БАНКЕ ПОСЛЕ НАБЕГА НА НЕЕ МОЕЙ МАМЫ.
Теперь мелко порубить оливки. почему 10 оливок? ДА ПОТОМУ, ЧТО СТОЛЬКО ОСТАЛОСЬ В БАНКЕ ПОСЛЕ НАБЕГА НА НЕЕ МОЕЙ МАМЫ.
На весь экран
Следом к мясу идут каперсы,...
Следом к мясу идут каперсы,...
На весь экран
...кукуруза,...
...кукуруза,...
На весь экран
...а теперь сметану и оливковый рассол из банки. Все добавки кладем постепенно перемешивая. Как правило, ко времени закладки сметаны и рассола, мясо приобретает золотистый оттенок. Жидкие ингредиенты в сковородке? Все накрываем крышкой и потомим на медленном огне минут 5-7. Все готово.
...а теперь сметану и оливковый рассол из банки. Все добавки кладем постепенно перемешивая. Как правило, ко времени закладки сметаны и рассола, мясо приобретает золотистый оттенок. Жидкие ингредиенты в сковородке? Все накрываем крышкой и потомим на медленном огне минут 5-7. Все готово.
На весь экран
Вот оно, мягкое, нежное, с оливковым привкусом. Теперь надо попробовать на соль. При необходимости посолить, обязательно поперчить и потомить еще пару минут.
Вот оно, мягкое, нежное, с оливковым привкусом. Теперь надо попробовать на соль. При необходимости посолить, обязательно поперчить и потомить еще пару минут.
На весь экран
С рисом очень вкусно. Но...кто с чем хочет. Ну, чего стоим, с ноги на ногу переминаемся. Прошу к столу.
С рисом очень вкусно. Но...кто с чем хочет. Ну, чего стоим, с ноги на ногу переминаемся. Прошу к столу.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Я тоже рассол от оливок стараюсь 😌 пристроить...,говорят,что все полезности в нём тоже есть))) 😃 Вкусно у тебя очень,Тань))) 😍😘

солоха
солоха
7 лет назад
ТатьянаS,

спасибо💐

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Танюша, богатая вкусная у тебя "куча" получилась!!!👌 💐 Мясо прекрасно в таком окружении!!!!!!!😋😋😋

солоха
солоха
7 лет назад
ВикторияS,

благодарствую.🌹🌹🌹

Апрель
Апрель
7 лет назад

аппетитное блюдо😍

солоха
солоха
7 лет назад
Апрель,

спасибо большое💖

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад

Таня, еще вчера мне твое блюдо понравилось!!! Просто и оригинально....., а еще по-домашнему!!!! 😋😌💖 В общем, я с твоего позволения, не буду стоять в сторонке.... 😃 и угощусь! В обмен на голос!!!! 💐

солоха
солоха
7 лет назад
burro.salvia,

для меня полная неожиданность😮 простой рецепт. но приятно как😇 большое спасибо. я смущена и в то же время горда. спасибо большое🌸🌸🌸

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
солоха,

Таня, ну, ты разве не заметила, насколько я тяготею к простым рецептам??? pooh_lol Это просто мой "конек"!!! 😄😉 А у твоего блюда еще и состав весть такой "наш"........ средиземноморский!!!!!! 😉😎🌴🌴🌴

солоха
солоха
7 лет назад
burro.salvia,

спасибо😘🌴🌴🌴💗💗💗

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
7 лет назад

Таня, ты убедительна, как всегда! Ну, и фото готового блюда тебе в помощь! 😋

солоха
солоха
7 лет назад
Жанна Тихонова,

спасибо🌸🌸🌸

Показать еще комментарии