Рулет сырный
Описание рецепта
Это блюдо низкоуглеводное, без муки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- лук-порей1шт.
- лук зеленый50г
- фенхель0.5пучок
- соль1щепотка
- яйцо3шт.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- Рулет
- сыр твердый300г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- кориандр1
- сумах1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- майоран1щепотка
- соль1щепотка
- яйцо5г
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории369кКал15.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сыр потереть на крупной терке.
- Шаг 1
Вбить в сыр яйца, добавить майонез все перемешать.
- Шаг 2
Растереть все специи в ступке с оливковым маслом и вылить в сырную массу.
- Шаг 3
Застелить прямоугольную форму для выпечки бумагой, вылить всю смесь и отправить в духовку на 15 мин при температуре 180 градусов.
- Шаг 4
Пока масса запекается приготовим начинку. Лук порей, зеленый лук и пол корня фенхеля мелко нарезать и обжарить до готовности на оливковом масле, посолить. Начинку можно приготовить в принципе абсолютно любую к этому рулету.
- Шаг 5
Через 15 мин сырная масса схватилась и стала золотистого цвета. Достаем ее из духовки, распределяем равномерно начинку и скручиваем рулет. Осторожно - тесто горячее!
- Шаг 6
Отправляем рулет в духовку еще на 15 мин, потом достаем и даем остыть. Можно резать. Приятного аппетита!