Печенье "Земелах". Вкус детства
Описание рецепта
Земелах - вкус детства. И правда вспоминается тот самый вкус печенья.
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры114г142.50% от дневной нормы
- Углеводы366г122.00% от дневной нормы
- Калории2595кКал108.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Охлажденное масло смешать с яйцом и солью.
- Шаг 1
Добавляем сахар. Растираем до растворения сахара и получения пышности.
- Шаг 2
Вливаем ложку молока, перемешиваем.
- Шаг 3
И постепенно всыпаем просеянную муку.
- Шаг 4
Скатываем в комок. И убираем в холод на полчаса.
- Шаг 5
Затем на пергаменте раскатываем прямоугольник, аккуратно перекладываем на противень тесто вместе с бумагой, разрезаем на ромбики, посыпаем сахаром, затем корицей и снова сахаром. Толщина теста не меньше 1 см.
- Шаг 6
Выпекаем 10-15 минут, не больше. При 200*С. Даем остыть на противне не снимая, чтоб печенье не погнулось. С молоком или кофе очень вкусно. Из такого количества ингредиентов получает примерно штук 20, можно сделать двойную порцию. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Найдена главная пищевая привычка долгожителей: вот какой завтрак они предпочитают
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Комментарии
4Вкус может быть и да, а вот вид - точно нет: кто корицы пожалел, а? ;-) Оно должно быть сверху полностью коричневое, как будто его какао обсыпали ,как с африканского пляжа только что, а у вас как пленники Антарктиды. И толщина в 1 см - это много, ОЧЕНЬ много. Толщина пласта теста для этого печенья 5-7мм, а иногда делают даже 3 (но это всё же маловато).
Ой,помню 😃 такое...,ромбиками продавали))) 😍 Вкусное! 😃
Анна, оно хрустящее? Очень люблю с корицей😊
Анна, а толщина не менее 1 см - это про печенье или про посыпку (сахар+корица)? Спасибо за рецепт! 💐