Рубленые котлеты из куриного филе и печени

22 января 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вы уже наверное успели заметить, что рубленые котлетки в нашей семье любят, я их часто готовлю и постоянно экспериментируюСегодня хочу продолжить котлетную тему и предлагаю вам рецепт рубленых котлеток из куриной грудки и куриной печени. Котлетки получились вкусные и мягкие, с легким печеночным вкусом и ароматом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе500г
куриная печень300г
яйцо2шт.
сыр70г
мука2ст. л.
лук зеленый1пучок
зелень1пучок
соль1ч. л.
перец0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки214г
237.78% от дневной нормы
Жиры59г
73.75% от дневной нормы
Углеводы57г
19.00% от дневной нормы
Калории1636кКал
68.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

irushka78

Диана

Манюша

Шаги рецепта

Подготовка
Куриное филе и печень нарезать мелким кубиком, зелень тоже мелко нарезать, добавить яйца.
Шаг 1
Добавить муку и натертый на крупной терке сыр (в моем случае "Российский"), добавить по вкусу соль и перец.
Шаг 2
Хорошо перемешать, накрыть посуду крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Нагреть на среднем огне сковороду с растительным маслом, затем убавить огонь до маленького. Руки смочить в холодной воде и сформовать котлетки.
Шаг 4
Обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Посуду с готовыми котлетами накрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подаем с любым гарниром или овощным салатом и любимым вашим соусом. Приятного вам аппетита!

Оценить581

Автор рецепта

Надежда,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Манюша
Спасибо большое за рецепт! Потрясающие котлеты получились. Нам очень понравились. Однозначно буду повторять.
Джулия
Рецепт отличный ..... 🌹🌻 котлетки очень аппетитные... 🌹
Диана
Надюша! Я к тебе с отчетом😊 Очень вкусные котлетки получились😇 Нежные-нежные!!! Спасибушки за рецептик😍😘
Алёна
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! 💐
irushka78
Надежда,вернулась с очередными словами благодарности за Ваши рецепты!!Котлетки очень вкусные и сочные..очень нам понравились.😋😋.буду ещё готовить..и не раз!!!Добавила фотоотчёт!😘😘😘!