Воздушная творожная запеканка с орешками
Описание рецепта
Запеканка - это легко и быстро!
Этот вариант не исключение.
Он сделан также с расчетом, что вы следите за своим весом, поскольку здесь практически отсутствуют высококаллорийные продукты.
Очень нежно и воздушно, просто тает во рту! А орехово-сухофруктная начинка оживляет всю композицию.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог обезжиренный500г
- яичные белки3шт.
- мед50г
- соль1щепотка
- грецкие орехи30г
- миндаль30г
- курага30г
- чернослив30г
- изюм30г
- лимоны0.5шт.
- йогурт натуральный150г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории157кКал6.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовьте ингредиенты. Оехи, сухорукты и половина лимона перемалываются в блендере. Лимон прямо с коркой.
- Шаг 1
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышности, затем струйкой вливаем мед. Продолжаем взбивать до твердых пиков.
- Шаг 2
Творог смешиваем с йогуртом. Половину белковой смеси аккуратно вводим в творог.
- Шаг 3
И выкладываем творожную смесь в форму (заранее смазанную маслом).
- Шаг 4
Затем выкладываем сверху оставшуюся белковую массу. Выравниваем.
Ставим запеканку в заранее разогретую при 160-170 градусах по Цельсию духовку.
- Шаг 5
Запеканка готова минут через 30.
- Шаг 6
Она прекрасна в холодном виде, а также с добавлением соусов (например, брусничный). Приятного аппетита!