Ржаные кексы с сюрпризом

Ржаные кексы с сюрпризом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Однажды утром я поняла, что вечером забыла поставить хлеб.  Дальше интереснее дома была мука 2 сорта и ржаная. Вот так у меня и появились кексы из ржаной муки.  Мне и детям они очень понравились.  А муж сказал, что они на любителя, так как чувствуется ржаной вкус.

В этих кексах  можно использовать любое фруктовое пюре – айвовое, персиковое, яблочное, грушевое.   Когда у меня выпевают очередную банку компота, а фрукта остается,  я ее пюрирую и пускаю в эти кексы.  

Вместо шоколадных капель можно потереть на крупной терке шоколад.

Кексы ароматные, мягкие. Шоколадные капли очень здорово дополняют вкус, и отлично сочитаются с ржаной мукой.  Они очень вкусные и полезные.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры101г
    126.25% от дневной нормы
  • Углеводы409г
    136.33% от дневной нормы
  • Калории2486кКал
    103.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анастасия
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анастасия

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку смешать с разрыхлителем и просеять. К просеянной муке добавить сахар, соль, соду, ванильный сахар. Это сухая смесь.

    Муку смешать с разрыхлителем и просеять. К просеянной муке добавить сахар, соль, соду, ванильный сахар. Это сухая смесь.

  • Шаг 1 Яйца взбить. К взбитым яйцам добавить растительное масло, айвовое пюре, коньяк, сметану. Все хорошо перемешать. Это жидкая смесь.

    Яйца взбить. К взбитым яйцам добавить растительное масло, айвовое пюре, коньяк, сметану. Все хорошо перемешать. Это жидкая смесь.

  • Шаг 2 В сухую смесь ввести жидкую и хорошо перемешать.

    В сухую смесь ввести жидкую и хорошо перемешать.

  • Шаг 3 Добавить шоколадные капли.

    Добавить шоколадные капли.

  • Шаг 4 В формочки положить по 1 неполной столовой ложки ржаного теста. Сверху положить по 1 чайной ложки сливочного сыра. Сверху положить по 1 ст.л. ржаного теста. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Охладить на решетке.

    В формочки положить по 1 неполной столовой ложки ржаного теста. Сверху положить по 1 чайной ложки сливочного сыра. Сверху положить по 1 ст.л. ржаного теста. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Охладить на решетке.

  • Шаг 5 Приятного чаепития!!!!

    Приятного чаепития!!!!

  • Шаг 6 .....

    .....

Оценить545
0

Автор рецепта

Аня радугаАня радуга,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Анастасия
    Анастасия

    Ань,не могу остановитьсяpooh_lol-третий раз подряд пеку эти кексы.Никак не наедимся.Очень мне нравится завтракать ими.Так как я заядлая кофеманка,то к утреннему кофе с БОЛЬШИМ удовольствием их трескаю.Ещё раз тебе огромное спасибо.🌷🌷🌷

    • Аня радуга
      Аня радугаАвтор рецепта

      Красивенькие вышли!!! 😃

      • Анастасия
        Анастасия

        Анечка!Наконец-то спекла я твои кексы.Фотку выложила. Сказать,что вкусно-значит ничего не сказать.Это божественно!!!Превзошли все мои ожидания.Очень нежные,ароматные...а когда откусываешь с творожным сыром(я брала альметте сливочный)-это вообще экстаз!😋 Я немного накосячила.Спекла их в бумажных кексницах,и они очень плохо отходили.С этим делом как-то невозможно предугадать.Не первый раз их использую в выпечке кексов,и то бумажки отлетают со свистом,то фиг отдерёшь.pooh_lolВ следующий раз буду печь в силиконе.А печь буду и не раз,потому что они восхитительны.Спасибо огромнейшее за это наслаждение.💐

        • Шахзода
          Шахзода

          💖 сердечно!!!

          • Т
            Т

            Так и рождаются новые рецепты,Анечка))) 😃🌺😄

            Оставить комментарий