Печенье с бананом и арахисовым маслом (peanut butter banana chocolate chip cookies)

Подготовить все ингредиенты для печенья. В одной миске смешать муку, пищевую соду и соль, перемешать. Сливочное масло и арахисовое масло растопить и отсудить. Хочу сказать в отношении арахисового масла; его лучше растопить в микроволновке или на водяной бане, помешивая..., так как оно может пригорать. Бананы раздавить вилкой. Духовку включить разогреваться на 170 С.

В одной миске смешать сливочное и арахисовое масло.

Добавить к смеси оба вида сахара и ванилин (или ванильный экстракт). Перемешать венчиком до однородности.

Добавить желток комнатной температуры. И снова перемешать.

Затем положить банановое пюре. Перемешать - масса не будет однородной.

Затем постепенно добавить муку, частями... Перемешивать деревянной ложкой.

Вместе с мукой ввести шоколадные капли (кусочки шоколада). Получится достаточно густая масса теста для печенья...

Отсадить шарики теста размером с грецкий орех на противень, застеленный пекарской бумагой. Удобно делать это круглой ложкой для мороженого. А можно поставить тесто холодильник на час, и затем сформировать шарики из теста руками. Поставить выпекаться в разогретую духовку на средний уровень на 15 минут. В любом случае, ориентироваться по своей духовке - не пересушите печенье! Оно должно слегка подрумяниться по краю...

Готовое печенье остудить на решетке и подавать!!! С Вашим любимым напитком! )))

Очень вкусно со стаканом молока!...

Ну, а для любителей такого печенья могу еще порекомендовать попробовать такое "Влюбленное печенье" или..... печенье для влюбленных??!! )))) ссылка на рецепт