Пенне «Я тебя люблю» с цукини и сливками
Описание рецепта
Мой любимый мужчина безумно любит блюда из различных видов макарон, а я люблю его. Поэтому фантазию приходится включать каждый день! Я просматриваю рецепты на сайте «Едим дома» и радуюсь, когда вижу что-то вкусное и простое из доступных продуктов. Компания Barilla подарила уникальную возможность оценить настоящие итальянские блюда из макаронных изделий, да еще в помощь — такие вкусные, сочные, настоящие томатные соуса Barilla. Поэтому — этим блюдом я выразила свою любовь к своему любимому мужчине, к вкусной компании Barilla, к любимому сайту «Едим дома», а любовь к Италии подтверждена украшением блюда в виде флага страны. Балуйте своих любимых не только в праздники 23 февраля и День святого Валентина! Выражайте им свою любовь всегда, ведь им так это приятно и нужно!Слово редактора
Паста пенне с цукини, луком-пореем и сливочным соусом — лёгкое итальянское блюдо на одну порцию. Овощи обжариваются на оливковом масле, затем тушатся со сливками и готовой пастой. При подаче добавляют тёртый пармезан, зелёный лук и томатный соус с базиликом. Рецепт подойдёт для быстрого ужина: всё готовится за 15–20 минут из доступных продуктов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пеннепо вкусу
- цукини150г
- лук-порей1шт.
- оливковое масло30мл
- сливки 33–35%100мл
- пармезан50г
- лук зеленый1пучок
- соус basilico barilla3г
- соль0.5ч. л.
- перец горошком смесь1щепотка
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы120г40.00% от дневной нормы
- Калории1363кКал56.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте все продукты. Рецепт рассчитан на одну порцию.Заранее отмерьте все ингредиенты — блюдо готовится быстро и одновременно. - Шаг 2
Лук-порей порежьте полукольцами, цукини — соломкой.Режьте лук-порей не слишком тонко, чтобы он не потерял форму при жарке. - Шаг 3
Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости, затем добавьте сливки и соль.Сливки добавляйте к уже поджаренным овощам, убавив огонь до среднего — так они не свернутся. - Шаг 4
Одновременно отварите пенне в подсоленной воде до полуготовности, затем слейте воду.Отваривайте пенне на две-три минуты меньше, чем указано на упаковке: они дойдут до готовности в сковороде. - Шаг 5
Соедините пенне с овощами, добавьте смесь перцев и потомите под крышкой две минуты.Крышка на этом шаге обязательна — пенне впитают сливочный соус и станут мягче. - Шаг 6
Шаг 6При подаче украсьте зелёным луком, тёртым пармезаном и томатным соусом с базиликом в виде флага Италии.Томатный соус с базиликом удобно наносить ложкой тонкими полосками — получится аккуратный декор.
На заметку
Подавайте пасту сразу после приготовления — при остывании сливочный соус густеет. Тёртый пармезан добавляйте непосредственно перед подачей. Хранить готовое блюдо не рекомендуется: пенне быстро разбухают. Этот рецепт с фото рассчитан на одну порцию, но пропорции легко умножить на нужное количество гостей.Оценить521
0
Комментарии
4💖Всем большое спасибо за поддержку! Удачи, добра и любви!💖💖💖💖
Поздравляю 😃 с первым рецептиком 💐 на сайте!!! 😃
Очень аппетитно😋
Отличное название! 💖 То, что нужно любящему мужу. 😊