Паралимпийское рагу
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Покатался на лыжах и сломал правую руку, а я правша. В такие моменты яснее понимаешь весь героизм паралимпийцев, которые без рук, без ног занимаются профессиональным спортом и ставят рекорды.
После недели питания фастфудом и нарезками, очень захотелось чего нибудь домашнего горячего. Я решил сделать говяжье рагу с овощами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина200г
- картофель2шт.
- лук репчатый1шт.
- помидоры1шт.
- морковь по-корейски100г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории349кКал14.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо купил уже нарезанное, морковку острую корейскую с чесноком. Так удобнее, не надо нарезать морковь, молоть перец и измельчать чеснок. Молодую картошку не нашел, ее можно не чистить, так что придется повозиться. Еще взял один помидор и половину луковицы. Чтобы не спешить во время готовки, все продукты подготовил заранее. Картошку и помидор порезал крупным кубиком, лук постарался нарезать помельче, но левой рукой получилось не очень. Корейскую морковку выложил на доску и порубил ножом, чтобы она была покороче. Можно готовить! - Шаг 1
В кастрюле разогрел три столовых ложки растительного масла, слегка обжарил мясо и добавил к нему столовую ложку соевого соуса и четверть стакана сухого белого вина. - Шаг 2
Когда вино выпарилось, добавил лук и спассировал. - Шаг 3
Потом положил морковь, помидор, немного обжарил, влил полстакана горячей воды и посолил. Вообще-то нужно было сварить бульон, но мне это тяжеловато. В кипящее рагу положил картошку и оставил тушиться на среднем огне под крышкой. - Шаг 4
Через пятнадцать минут было готово. Рагу положил в миску и полил ароматным соусом. Получилось острое с легкой кислинкой. Как я люблю. Мягкий белый хлеб нарезать одной рукой тяжело, поэтому просто наломал несколько кусков. Так даже вкуснее Не стоит опускать руку и все получится. Правда, судя по прогнозу погоды, этой зимой я на лыжах не покатаюсь.
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Билет в один конец: в сухпайках для пассажиров самолетов нашли "огурцы-убийцы" с токсинами
Главные оттенки в кухонном интерьере в 2026: тихая роскошь и минимализм как отражение настроение общества
Жалею, что не додумалась добавлять этот ингредиент в щи раньше: теперь суп в "любимчиках" у всей семьи
Комментарии
12Спасибо всем за похвалу и пожелания. www.facebook.com/MyFoodYes здесь слайдшоу с моими рецептами. 🌿
Алексей, выздоравливайте, здорово у Вас получается,конечно, но с двумя руками все же удобнее намного!!!💐😊
Алексей, вкусно, правда!😋, и желаю вам - скорейшего выздоровления!!!!!!😍 А ещё желаю, чтобы следующий ваш рецепт назывался как-нибудь более позитивно!!!!👌 💗pooh_lol
Алексей,Вы молодец,что держитесь 😎 бодрячком и найдёте выход из любой ситуации))) 😉 А ломать хлеб можно и нужно! pooh_lol
очень интересно корейская морковка в рагу!!! 😃