Пирог "тысяча и одна ночь"
Описание рецепта
Название этого пирога достаточно экзотическое. Очень люблю эту сказку!!!! Так вот вернемся к пирогу. Пирог этот на вкус очень пряный и восточный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- мука2стакан
- сахар3стакан
- сметана1стакан
- дрожжи сухие1пакет
- конфитюр апельсиновый2ст. л.
- персиковый мармелад2ст. л.
- изюм100г
- лимоны1шт.
- кедровые орехи50г
- кунжутные семечки50г
- сахарная пудра апельсиновая50г
- капучино1ст. л.
- растительное масло рафинированное100мл
- апельсин1шт.
Пищевая ценность
- Белки93г103.33% от дневной нормы
- Жиры225г281.25% от дневной нормы
- Углеводы1049г349.67% от дневной нормы
- Калории6611кКал275.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желтки отделить от белков. Белки взбить до пиков.
- Шаг 1
Остальные ингредиенты смешать. Масса должна получиться мягкая, добавить капучино. И, в последнюю очередь, вводим белки. Мешаем очень аккуратно. Форму смазать маслом, присыпать пудрой.
- Шаг 2
Вливаем немного смеси в форму. Сверху выкладываем мармелад, конфитюр, цедру, изюм, орешки. Заливаем оставшейся массой и посыпаем кунжутом. Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 гр. 35-40 мин. Готовый пирог вынимаем из формы. Главная сторона пирога -это фруктовая, перевёрнутая. Сверху посыпать пудрой. Готово, приятного аппетита!
- Шаг 3
Примечание: стакан для мерки продуктов от йогурта.