Конфеты с цукатами из фенхеля
Описание рецепта
С дебютом меня
Оооочень вкусные конфеты!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький100г
- шоколад белый100г
- Начинка
- молоко сгущенное70г
- кофе молотый50г
- фенхель семена молотые0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы204г68.00% от дневной нормы
- Калории1612кКал67.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фенхель нарезать тонкими ломтиками и сложить в сотейник с сахаром и водой. Довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.
- Шаг 1
Затем выложить на пергамент и дать полностью остыть. Мелко нарезать.
- Шаг 2
Для начинки: смешать в сотейнике сгущенное молоко и свежесваренный кофе. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, 3 - 5 минут. В конце добавить молотые семена фенхеля. Дать полностью остыть.
- Шаг 3
Черный шоколад растопить на водяной бане. Залить в формочки до половины и поставить в морозильник на 5 минут. Затем сверху положить нарезанные цукаты из фенхеля...
- Шаг 4
И начинку.
- Шаг 5
Растопить белый шоколад. И залить следующим слоем. Поставить в холодильник на 1 час.
- Шаг 6
Вынуть конфеты из формы, присыпать молотыми семенами фенхеля.... и можно наслаждаться!...... и никаких фантиков))) У меня конфетки получились с "юбочками":)
- Шаг 7
Шоколад вдвойне вкусней, если это - шоколадные конфеты! )))