Брусничный курд
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Курд получился просто великолепный! С нежной воздушной консистенцией,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брусника свежая300г
- лимонный сок50мл
- сахар150г
- яйцо6шт.
- масло сливочное100г
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры117г146.25% от дневной нормы
- Углеводы183г61.00% от дневной нормы
- Калории1955кКал81.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Liza Pirogova
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Подготовка
Бруснику разморозить.
- Шаг 1
Протереть через сито.
- Шаг 2
Поставить на малый огонь, добавить лимонный сок, растворить кусочек масла.
- Шаг 3
Яйца взбить с сахаром.
- Шаг 4
Соорудить водяную баню, и взбитые яйца ввести в ягодную смесь.
- Шаг 5
Варить на медленном огне помешивая до загустения.
- Шаг 6
Затем закрыть пленкой, чтобы она касалась поверхности курда. И остудить. Разложить по баночкам и отправить в холодильник.
Оценить545
0