Блины с припеком с форелью и с яблоком
Описание рецепта
Блины с припёком - так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи и пр. Т.е. блины с припеком - это своего рода пирожки-пельмени из блинного теста и "предки" закрытой пиццы.
Тесто для блинов я готовила по рецепту
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- форель слабосоленая200г
- яблоки2шт.
- молоко сгущенное2
- масло растительное1ст. л.
- масло сливочное50г
- Для соуса
- сметана1ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
- петрушка1
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории606кКал25.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовьте соус: смешайте майонез, сметану и рубленную зелень.
- Шаг 1
Приготовьте тесто для блинчиков: взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте кефир и муку, перемешайте чтобы не было комочков. Все время помешивая влейте по чуть-чуть молоко, добавьте растительное масло.
- Шаг 2
Тонко нарежьте форель.
- Шаг 3
Яблоки почистите, удалите сердцевину и тоже тоненько нарежьте.
- Шаг 4
На раскаленную сковороду смазанную растительным маслом вылейте половину половника теста и выложите рыбку.
- Шаг 5
Сверху налейте оставшееся в половнике тесто. Делать это нужно быстро, буквально на весу. Обжарьте блин с двух сторон, как обычные блины. Только не пережарьте, иначе припек прилипнет к сковороде, но даже если это случилось, просто уберите сухой бумажной салфеткой.
- Шаг 6
Также выпекайте блины с яблоком.
- Шаг 7
Блины с припеком из рыбки подавайте с соусом...
- Шаг 8
А из яблока полейте сгущенкой...
- Шаг 9
Приятного аппетита!!!