+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Блинчики «Зазываем весну!»

Блинчики «Зазываем весну!»
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Антон Павлович Чехов писал о блинах так: «Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет… Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили ее всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения,.. выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами… В антропологии они должны занимать такое же почтенное место, как трехсаженный папоротник или каменный нож; если же у нас до сих пор и нет научных работ относительно блинов, то это объясняется просто тем, что есть блины гораздо легче, чем ломать мозги над ними…».

Мы до сих пор говорим «печь блины», а ведь мы их не печем, а жарим! А в старину блины готовились только в печи и непременно на чугунных сковородках!

Вот и я «вооружилась» чугунной сковородкой и необходимыми продуктами, чтобы испечь по-настоящему весенние блинчики!

Сковорода у меня диаметром 26 см, получилось 2,5 блинчика – на завтрак себе любимой (муж - в командировке, дочка – учится).

Пищевая ценность блюда

362
кКал
15%
Белки17 г
Жиры10 г
Углеводы49 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 пучок
100 мл
1 шт.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/3

В кастрюльке вскипятить воду, опустить петрушку, бланшировать 2 минуты. Воду слить, помесить петрушку в чашу с холодной водой, в которую добавлен лед (чтобы цвет сохранить). Затем петрушку отжать, просушить бумажными полотенцами.
В кастрюльке вскипятить воду, опустить петрушку, бланшировать 2 минуты. Воду слить, помесить петрушку в чашу с холодной водой, в которую добавлен лед (чтобы цвет сохранить). Затем петрушку отжать, просушить бумажными полотенцами.
На весь экран

шаг 2/3

Взбить в блендере петрушку с молоком. Добавить остальные ингредиенты, взбить еще раз. Дать отдохнуть блинному тесту 30 мин.
Взбить в блендере петрушку с молоком. Добавить остальные ингредиенты, взбить еще раз. Дать отдохнуть блинному тесту 30 мин.
На весь экран

шаг 3/3

Прогреть сковородку, огонь уменьшить, влить тесто, распределить его по кругу (тесто довольно жидкое, текучее, нужно просто поворачивать сковородочку). Печь блины только с одной стороны, до полного пропекания. Поэтому блин с одной стороны остается гладким и зеленым. Очень вкусно со сметанкой, рыбкой, икорочкой!
Прогреть сковородку, огонь уменьшить, влить тесто, распределить его по кругу (тесто довольно жидкое, текучее, нужно просто поворачивать сковородочку). Печь блины только с одной стороны, до полного пропекания. Поэтому блин с одной стороны остается гладким и зеленым. Очень вкусно со сметанкой, рыбкой, икорочкой!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

ЗЕЛЁНЕНЬКИЕ!!! 😝 А у нас утром была зима, а сейчас уже весной запахло! pooh_lol🍀🌷🍀

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад
Пчёлка Руся,

А у нас сегодня - солнышко припекает, небо безоблачное, воздух ВЕСНОЙ пахнет! 🌻🌻🌻

Яна
Яна
6 лет назад

Жаночка 😘 шикарные блинчики 💗💗💗 вчера не успела не чего написать 😔 но голос оставила 😌 просто супер рецепт !!! 💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо большое за голос блинчикам и за поддержку! 😘

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

такие листики зелененькие!! 😍😍 Тепла весны 😃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад
Аня радуга,

Аня, такие зелененькие получились благодаря петрушке и потому что жарились с одной стороны! И аромат травушки-муравушки... петрушки! pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Ах, какая прелесть!!!!!😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

😘 Спасибо, Танюша! 🍀🍀🍀

Sенечка
Sенечка
6 лет назад

Ярко😌

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад
Sенечка,

🍀🍀🍀

Показать еще комментарии