+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный торт с коньяком и специями

Шоколадный торт с коньяком и специями
Шоколадный торт с коньяком и специями
Шоколадный торт с коньяком и специями
64819 ed4 square100
Шоколадный торт с коньяком и специями
Шоколадный торт с коньяком и специями
Приготовление
3 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот тортик я испекла уже несколько месяцев назад, но почему-то потеряла его из виду). Наконец-то делюсь рецептом. Безумно пахнущий специями шоколадно- кофейный торт. Собственно, крем тут необязателен. Бисквит достаточно влажный и пористый, да и еще залитый коньяком. Тут крем скорее сыграл декоративную роль!

Участник конкурса
8 марта
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Украшение
10 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
Бисквит
100 г
100 г
100 мл
120 г
2 шт.
1 ч. л.
200 г
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
2 ч. л.
30 мл
Крем
200
80 г
Глазурь
50 г
100
50 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
209313 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Шоколад растопить в кофе на медленном огне, постоянно помешивая.
Шоколад растопить в кофе на медленном огне, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 2
Смешать мягкое слив. масло, сахар, соль и ванилин. Добавить яйца, тщательно перемешать.
Смешать мягкое слив. масло, сахар, соль и ванилин. Добавить яйца, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить разрыхлитель и муку. Смешать.
Добавить разрыхлитель и муку. Смешать.
На весь экран
шаг 4
Постепенно влить шоколад. Выпекать тесто в силиконовой форме при 180 гр около 40-45 минут. Моя форма - 24 см.
Постепенно влить шоколад. Выпекать тесто в силиконовой форме при 180 гр около 40-45 минут. Моя форма - 24 см.
На весь экран
шаг 5
Вытащить корж, немного остудить, разрезать пополам и сбрызнуть обе половинки коньяком. Остудить.
Вытащить корж, немного остудить, разрезать пополам и сбрызнуть обе половинки коньяком. Остудить.
На весь экран
шаг 6
Приготовить крем. Взбить сливки до густоты, добавить пудру. Немного отложить в кондитерский шприц для украшения. Остальное выложить на нижний корж. Сверху накрыть вторым коржом.
Приготовить крем. Взбить сливки до густоты, добавить пудру. Немного отложить в кондитерский шприц для украшения. Остальное выложить на нижний корж. Сверху накрыть вторым коржом.
На весь экран
шаг 7
Для глазури растопить шоколад, добавить масло. Снять с огня и добавить сливки. Остудить, поставить в холод-к на 1 час. Смазать верх и бока торта.
Для глазури растопить шоколад, добавить масло. Снять с огня и добавить сливки. Остудить, поставить в холод-к на 1 час. Смазать верх и бока торта.
На весь экран
шаг 8
В центр просеять какао. Часть посыпать кокосом. Выдавить шприцом розочки. В каждую воткнуть вишенки. Поставить в холод-к на 1 час.
В центр просеять какао. Часть посыпать кокосом. Выдавить шприцом розочки. В каждую воткнуть вишенки. Поставить в холод-к на 1 час.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
26.06.2014 17:29:08

Ирочка я с фото - отчетам 😘 очень вкусно и ароматно 💗💗💗 у меня он вышел страшненький pooh_lolpooh_lol но очень вкусный 😋😋😋 спасибо за чудесный рецепт 💐

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 14:05:47

Очень красиво украшен торт! 😍 Представляю, какой вкусненький!!! 😝🍃🍃🍃

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:46:05
Пчёлка Руся,

Спасибо,Ириночка!!!!!!!!😃🌺🌺🌺 вкусненький!!!😋😷pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
13.03.2014 03:45:38

Да..,шоколадоманам угодила,Ирочка))) 😌😍😎💗

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:45:40
ТатьянаS,

Спасибо огромное,Татьяна!!!!!😊💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.03.2014 00:17:07

Иришка, запахло твоим тортиком, ароматы потрясающие! Тортик очень красивый и вкуснючий!!!😋😍 Молодчина! 😘🌻🌻🌻

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:45:22
Снежинка Татьяна,

Ах,спасибо,Танечка!🌸🌸🌸 очень пахучий тортик,подтверждаю!😃😌

ВикторияS
ВикторияS
13.03.2014 00:00:25

Ирочка, какой прелестный тортик!!!😋💗💐 Вкуснющий и украшение очень понравилось!!!😍

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
16.03.2014 17:44:55
ВикторияS,

спасибо большущее,Вика!!!!!!!!!!!!!!!! 🌺🌺🌺украшение вообще универсальноеpooh_lol

Показать еще комментарии