Печенье "малиновые пещеры" (hallongrottor)
Описание рецепта
Это печенье очень популярно в Швеции. В каждом супермарките оно есть...
Я очень люблю песочную выпечку...наткнулась на рецепт на одном из шведских сайтов...прост и в то же время интересен. Рекомендую...печенье получается очень рассыпчетое и нежное....за счет замеса теста без яиц...поедается молниеносно...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- малиновое варенье1стакан
- Тесто
- масло сливочное200г
- сахарная пудра0.8стакан
- сахар ванильный2ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- корица молотая2ч. л.
- мука450мл
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории177кКал7.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой. Взбить. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто, если получиться очень крутое добавить одну чайную ложку холодной воды.
- Шаг 1
Скатать из теста жгут и разделить на 25 частей, в этот раз делала пол порции и немного переборщила с мукой, поэтому тесто было покруче, результат все равно был отличный!)
- Шаг 2
Из каждого кусочка сформировать шарик, делала как в оригинале, каждое поместила в формочку для маффинов, можно и просто класть на противень.
- Шаг 3
Указательный палец согнуть и сделать косточкой углубления в пещерках)))...не стала фоткать как это делается, думаю все поняли, хотя на шведском сайте все было продемонстрировано в подробностях)))
- Шаг 4
Маленькой ложечкой разложить малиновое варенье, на каждую печенюшку и в духовку при 200 гр.на 12 минут.
- Шаг 5
Остудить и к чаю, смаковать!!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Барредо рассказала, почему каши мало подходят для завтрака на каждый день: "Глюкозно-инсулиновые качели"
Белая глазурь для кулича из 3 ингредиентов не течет и не осыпается: доверяю простому рецепту
Ученые нашли неожиданный способ усилить эффект тренировок с помощью питания
Комментарии
17Лариса сколько масла не указано?😟
Ларис, какое название вкусное и само печенье - тоже, у нас подобное продается и называется Husarenkrapferl (для себя я это перевожу как гусарские пуговицыpooh_lol), а еще их называют глазами ангела, очень здорово у тебя получилось! Ларис, увидела, что ты живешь и в Швеции, скажи, пожалуйста, может быть, ты знаешь, как в оригинале у Астрид Линдгрен называется книга Эмиль из Ленеберги, просто по-немецки мальчика зовут Микель, а на русский переведено как Эмиль, мы тут задумались, как в оригинале главного героя-сорванца зовут!😳💗😋
Очень вкусные печеньки😍😋🌹
Печенье чудесное, Ларочка!!!😍 Можно каждый раз менять варенье, и получится новая Пещера!!!😋pooh_lol💐
Я с детства люблю песочную выпечку, и именно с джемом! 😋 Рецепт забрала! 😘