Зерна пшеницы в сиропе

10 марта 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я не перестаю восторгаться итальянской кухней. Какая же она гениальная и вместе с тем – простая!

В Апулии делают вот такой десерт! Вкусно, ароматно! Ну чем не праздничное угощение в Пост?

Я в восторге, как поросеночек на главном фото! А вы его заметили?

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Замочить пшеничные зерна в холодной воде на 3 дня. Каждый день нужно менять воду. Сварить зерна в большом количестве соленой воды. Остудить. Вот такая пшеничка получается.
Шаг 1
Для приготовления сиропа нужно взять кастрюлю с толстым дном. Сахар залить вином. От качества вина зависит вкус сиропа! Варить до тех пор, пока смесь не составит треть от первоначального объема. Остудить. Перелить в емкость. Поставить в холодильник.
Шаг 2
Шоколад натереть на мелкой терке, добавить в пшеницу, перемешать. А вот и сироп – он загустел, вкусны-ы-ы-ый!!!
Шаг 3
Орехи я предварительно посушила в духовке и смолола не очень мелко в блендере. Добавить в пшеницу орехи, корицу, гвоздику.
Шаг 4
Затем – цукаты.
Шаг 5
И зерна граната. Подавать, полив сиропом.

Оценить530