Мясной хлебец с овощами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый200г
- перец болгарский желтый1шт.
- болгарский перец1шт.
- рубленое мясо800г
- яйцо2шт.
- петрушка1пучок
- горчица1ч. л.
- прованские травы1ч. л.
- помидоры250г
- молоко200мл
- сольпо вкусу
- свежемолотый черный перец 1г
Пищевая ценность
- Белки172г191.11% от дневной нормы
- Жиры198г247.50% от дневной нормы
- Углеводы135г45.00% от дневной нормы
- Калории3020кКал125.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
У хлеба обрезать корку и замочить в молоке или сливках.
- Шаг 1
Перцы завернуть в фольгу, выложить на решетку и запечь в разогретой до 220 °С духовке 8-10 минут. Затем положить перцы в полиэтиленовый пакет, закрыть и оставить на 10 -15 минут. Очистить от сердцевины и нарезать полосками. Петрушку крупно порубить.
- Шаг 2
Хлеб отжать и смешать с рубленым мясом и яйцами. Приправить солью, перцем,прованскими травами и горчицей. Хорошо перемешать.
- Шаг 3
Фарш разделить на 4 части. Прямоугольную форму для кекса смазать оливковым маслом. Одну порцию фарша выложить на дно формы.
- Шаг 4
Сверху разложить красный перец.
- Шаг 5
Затем - следующую порцию фарша и петрушку......
- Шаг 6
Третью порцию фарша и желтый перец.
- Шаг 7
Сверху выложить оставшееся мясо.
- Шаг 8
Запекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут.
- Шаг 9
Украсить помидорами и порубленной петрушкой. Приятного аппетита:)