Грибной суп с фенхелем

Грибной суп с фенхелем

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Решила приготовить постный суп на основе сырного супа с шампиньонами http://www.edimdoma.ru/retsepty/62524-syrnyy-sup-s-shampinonami , убрав сыр и добавив фенхель, но, похоже,  получился новый рецепт. Мне он ну очень понравился, чего не сказать о моем муже. Даже добавленная в тарелку сметана, не изменила его мнение. Но я на него не в обиде, мне больше достанется

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории592кКал
    24.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Количество использованного фенхеля лучше видно на фото. Шинковала крупно, потому что потом пюрировала большую часть овошей в супе.
    Количество использованного фенхеля лучше видно на фото. Шинковала крупно, потому что потом пюрировала большую часть овошей в супе.
  • Шаг 1 У меня кастрюля с толстым дном, поэтому я сразу в ней разогрела масло, обжарила лук, морковь, а когда добавила фенхель... Это был взрыв чудеснейших ароматов! Потом добавила грибы и еще немного потушила.
    У меня кастрюля с толстым дном, поэтому я сразу в ней разогрела масло, обжарила лук, морковь, а когда добавила фенхель... Это был взрыв чудеснейших ароматов! Потом добавила грибы и еще немного потушила.
  • Шаг 2 Добавила воды и картофель, нарезанный очень мелкими кубиками. Варила до готовности картофеля, пюрировала часть овощей. Посолила, поперчила черным перцем, добавила 1/4 ч. ложки молотого кориандра и рубленый укроп. Довела до кипения и убрала с плиты. Как и сырный суп подавала с гренками.
    Добавила воды и картофель, нарезанный очень мелкими кубиками. Варила до готовности картофеля, пюрировала часть овощей. Посолила, поперчила черным перцем, добавила 1/4 ч. ложки молотого кориандра и рубленый укроп. Довела до кипения и убрала с плиты. Как и сырный суп подавала с гренками.
Оценить527
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Сегодня тоже 😇 грибной суп варила,люблю их))) 😚🍀🌷

    • Жанна Тихонова
      Жанна Тихонова

       Замечательный ароматный супчик! 😋

      • Апрель
        Апрель

         ароматный😍

        • Natalia_на кухне
          Natalia_на кухне

           Вкусненько!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

          Оставить комментарий