Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Овощная запеканка с рыбой по-домашнему

Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
65006 ed4 square100
Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Попробуйте, какая вкусняшка у меня получилась. Я в этой запеканке использовала тушки хека, хотя в ингредиентах мне пришлось указать филе хека Но Вы, конечно, можете взять другую рыбу. Запеканка получилась нежная, сочная и вкусная. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
600 мл
1 шт.
2 шт.
4 шт.
6
1 кг
70 г
1
2 шт.
200 г
2 г
2 ст. л.
1 ст. л.
2 шт.
2 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отварить морковь и яйца. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влить 100 мл молока, добавить 25 гр сливочного масла и размять толкушкой в пюре. Мелко порубить пучок зеленого лука, добавить в пюре, тщательно перемешать.
Отварить морковь и яйца. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влить 100 мл молока, добавить 25 гр сливочного масла и размять толкушкой в пюре. Мелко порубить пучок зеленого лука, добавить в пюре, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу (я взяла вместо филе 3 тушки хека). Влить в форму 500 мл молока, добавить разрезанную на четвертушки луковицу, лавровые листочки, гвоздику, перец горошком, рыбу присолить. Запекать 20 минут. Рыбу вынуть из формы, слегка остудить. А молоко процедить.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу (я взяла вместо филе 3 тушки хека). Влить в форму 500 мл молока, добавить разрезанную на четвертушки луковицу, лавровые листочки, гвоздику, перец горошком, рыбу присолить. Запекать 20 минут. Рыбу вынуть из формы, слегка остудить. А молоко процедить.
На весь экран
шаг 3
Морковь почистить, нарезать кубиками средней величины. Сваренные яйца почистить, и также нарезать кубиками. Рыбу размять на кусочки, удаляя кожу и кости. Перемешать морковь, яйца и рыбу, посолить и поперчить, перемешать. Температуру духовки увеличить до 190 градусов.
Морковь почистить, нарезать кубиками средней величины. Сваренные яйца почистить, и также нарезать кубиками. Рыбу размять на кусочки, удаляя кожу и кости. Перемешать морковь, яйца и рыбу, посолить и поперчить, перемешать. Температуру духовки увеличить до 190 градусов.
На весь экран
шаг 4
Растопить в небольшой сковороде 55 гр сливочного масла, спассеровать муку, тщательно размешивая. Снять с огня и ввести в сохранённое от запекания рыбы молоко, тщательно размешивая. Поставить молоко на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить томатную пасту, перемешать, проварить ещё несколько минут.
Растопить в небольшой сковороде 55 гр сливочного масла, спассеровать муку, тщательно размешивая. Снять с огня и ввести в сохранённое от запекания рыбы молоко, тщательно размешивая. Поставить молоко на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить томатную пасту, перемешать, проварить ещё несколько минут.
На весь экран
шаг 5
Снять соус с огня, добавить в соус рыбу, яйца, морковь, зеленый горошек, перемешать. Выложить эту смесь в смазанную маслом форму для запекания.
Снять соус с огня, добавить в соус рыбу, яйца, морковь, зеленый горошек, перемешать. Выложить эту смесь в смазанную маслом форму для запекания.
На весь экран
шаг 6
Сверху ровным слоем выложить картофельное пюре, разровнять и сделать вилкой на поверхности узоры. Запекать 30 минут.
Сверху ровным слоем выложить картофельное пюре, разровнять и сделать вилкой на поверхности узоры. Запекать 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Помидоры порезать кружочками. Выложить сверху на запеканку, форму поставить под гриль и запекать ещё 5 минут.
Помидоры порезать кружочками. Выложить сверху на запеканку, форму поставить под гриль и запекать ещё 5 минут.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
17.03.2014 22:27:39

Мне, пжлст, большую порцию!!!😋😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
18.03.2014 18:12:02
Ла Ванда,

Викуша, спасибо! 😘 Так она же большая получилась, на всех хватит! 😉 💖 😍 😘🌺

МаринаL
МаринаL
15.03.2014 18:08:31

Ириша как вижу рыбную запеканку так и вспоминаю сериал "Воронины"pooh_lolИнтересно какую там рыбную запеканку готовили?😉Твоя мне очень понравилась!😍😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 21:06:49
МаринаL,

Я иногда посматриваю этот сериал, но теперь точно обращу на него пристальное внимание pooh_lol Спасибо тебе большое!!! 😘💖 💖 🌺

МаринаL
МаринаL
17.03.2014 01:18:01
Пчёлка Руся,

pooh_lolpooh_lol😍😘

Софья79
Софья79
15.03.2014 03:59:47

Ирочка, какая ароматная запеканка у тебя, вкусно!!!💖😋🌺

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 21:08:02
Софья79,

Спасибо, Сонечка! 😘 Я рада, что она тебе понравилась!😍 Угощайся!!! 💖😘🌺🌸🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 01:45:39

Сразу вспомнила 😌 сериал "Воронины"...,там у Верочки коронное блюдо 😎 рыбная запеканка! 😘 Удачи,Иришка!!!

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 14:43:39
ТатьянаS,

Спасибо, Танюшенька! 😘 💖 Не скажу, что это моё коронное блюдо, но вкусное получилось и нежное! 😍 🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
14.03.2014 23:43:35

О-о-о, сколько в запеканочке продуктов подружилось! 😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 14:42:14
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое! 😘 А можно было ещё тыкву, кукурузу,перчик... ещё много чего можно было добавить! pooh_lol 💖🌺

Показать еще комментарии