+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
26
66844
0
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
80972
0
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Овощная запеканка с рыбой по-домашнему

Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
65006 ed4 square100
Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Попробуйте, какая вкусняшка у меня получилась. Я в этой запеканке использовала тушки хека, хотя в ингредиентах мне пришлось указать филе хека Но Вы, конечно, можете взять другую рыбу. Запеканка получилась нежная, сочная и вкусная. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
2626
кКалл
111%
Белки144 г
Жиры96 г
Углеводы310 г
% от дневной нормы
36 %
19 %
22 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
600 мл
1 шт.
2 шт.
4 шт.
6
1 кг
70 г
1
2 шт.
200 г
2 г
2 ст. л.
1 ст. л.
2 шт.
2 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отварить морковь и яйца. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влить 100 мл молока, добавить 25 гр сливочного масла и размять толкушкой в пюре. Мелко порубить пучок зеленого лука, добавить в пюре, тщательно перемешать.
Отварить морковь и яйца. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влить 100 мл молока, добавить 25 гр сливочного масла и размять толкушкой в пюре. Мелко порубить пучок зеленого лука, добавить в пюре, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу (я взяла вместо филе 3 тушки хека). Влить в форму 500 мл молока, добавить разрезанную на четвертушки луковицу, лавровые листочки, гвоздику, перец горошком, рыбу присолить. Запекать 20 минут. Рыбу вынуть из формы, слегка остудить. А молоко процедить.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу (я взяла вместо филе 3 тушки хека). Влить в форму 500 мл молока, добавить разрезанную на четвертушки луковицу, лавровые листочки, гвоздику, перец горошком, рыбу присолить. Запекать 20 минут. Рыбу вынуть из формы, слегка остудить. А молоко процедить.
На весь экран
шаг 3
Морковь почистить, нарезать кубиками средней величины. Сваренные яйца почистить, и также нарезать кубиками. Рыбу размять на кусочки, удаляя кожу и кости. Перемешать морковь, яйца и рыбу, посолить и поперчить, перемешать. Температуру духовки увеличить до 190 градусов.
Морковь почистить, нарезать кубиками средней величины. Сваренные яйца почистить, и также нарезать кубиками. Рыбу размять на кусочки, удаляя кожу и кости. Перемешать морковь, яйца и рыбу, посолить и поперчить, перемешать. Температуру духовки увеличить до 190 градусов.
На весь экран
шаг 4
Растопить в небольшой сковороде 55 гр сливочного масла, спассеровать муку, тщательно размешивая. Снять с огня и ввести в сохранённое от запекания рыбы молоко, тщательно размешивая. Поставить молоко на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить томатную пасту, перемешать, проварить ещё несколько минут.
Растопить в небольшой сковороде 55 гр сливочного масла, спассеровать муку, тщательно размешивая. Снять с огня и ввести в сохранённое от запекания рыбы молоко, тщательно размешивая. Поставить молоко на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить томатную пасту, перемешать, проварить ещё несколько минут.
На весь экран
шаг 5
Снять соус с огня, добавить в соус рыбу, яйца, морковь, зеленый горошек, перемешать. Выложить эту смесь в смазанную маслом форму для запекания.
Снять соус с огня, добавить в соус рыбу, яйца, морковь, зеленый горошек, перемешать. Выложить эту смесь в смазанную маслом форму для запекания.
На весь экран
шаг 6
Сверху ровным слоем выложить картофельное пюре, разровнять и сделать вилкой на поверхности узоры. Запекать 30 минут.
Сверху ровным слоем выложить картофельное пюре, разровнять и сделать вилкой на поверхности узоры. Запекать 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Помидоры порезать кружочками. Выложить сверху на запеканку, форму поставить под гриль и запекать ещё 5 минут.
Помидоры порезать кружочками. Выложить сверху на запеканку, форму поставить под гриль и запекать ещё 5 минут.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
17.03.2014 22:27:39

Мне, пжлст, большую порцию!!!😋😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
18.03.2014 18:12:02
Ла Ванда,

Викуша, спасибо! 😘 Так она же большая получилась, на всех хватит! 😉 💖 😍 😘🌺

МаринаL
МаринаL
15.03.2014 18:08:31

Ириша как вижу рыбную запеканку так и вспоминаю сериал "Воронины"pooh_lolИнтересно какую там рыбную запеканку готовили?😉Твоя мне очень понравилась!😍😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 21:06:49
МаринаL,

Я иногда посматриваю этот сериал, но теперь точно обращу на него пристальное внимание pooh_lol Спасибо тебе большое!!! 😘💖 💖 🌺

МаринаL
МаринаL
17.03.2014 01:18:01
Пчёлка Руся,

pooh_lolpooh_lol😍😘

Софья79
Софья79
15.03.2014 03:59:47

Ирочка, какая ароматная запеканка у тебя, вкусно!!!💖😋🌺

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 21:08:02
Софья79,

Спасибо, Сонечка! 😘 Я рада, что она тебе понравилась!😍 Угощайся!!! 💖😘🌺🌸🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 01:45:39

Сразу вспомнила 😌 сериал "Воронины"...,там у Верочки коронное блюдо 😎 рыбная запеканка! 😘 Удачи,Иришка!!!

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 14:43:39
ТатьянаS,

Спасибо, Танюшенька! 😘 💖 Не скажу, что это моё коронное блюдо, но вкусное получилось и нежное! 😍 🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
14.03.2014 23:43:35

О-о-о, сколько в запеканочке продуктов подружилось! 😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
16.03.2014 14:42:14
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое! 😘 А можно было ещё тыкву, кукурузу,перчик... ещё много чего можно было добавить! pooh_lol 💖🌺

Показать еще комментарии