+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Овощная запеканка с рыбой по-домашнему

Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Овощная запеканка с рыбой по-домашнему
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Попробуйте, какая вкусняшка у меня получилась. Я в этой запеканке использовала тушки хека, хотя в ингредиентах мне пришлось указать филе хека Но Вы, конечно, можете взять другую рыбу. Запеканка получилась нежная, сочная и вкусная. Угощайтесь!

Пищевая ценность блюда
2626
кКалл
111%
Белки144 г
Жиры96 г
Углеводы310 г
% от дневной нормы
36 %
19 %
22 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
600 мл
1 шт.
2 шт.
4 шт.
6
1 кг
70 г
1
2 шт.
200 г
2 г
2 ст. л.
1 ст. л.
2 шт.
2 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Отварить морковь и яйца. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влить 100 мл молока, добавить 25 гр сливочного масла и размять толкушкой в пюре. Мелко порубить пучок зеленого лука, добавить в пюре, тщательно перемешать.
Отварить морковь и яйца. Очистить картофель, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, влить 100 мл молока, добавить 25 гр сливочного масла и размять толкушкой в пюре. Мелко порубить пучок зеленого лука, добавить в пюре, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 2/7
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу (я взяла вместо филе 3 тушки хека). Влить в форму 500 мл молока, добавить разрезанную на четвертушки луковицу, лавровые листочки, гвоздику, перец горошком, рыбу присолить. Запекать 20 минут. Рыбу вынуть из формы, слегка остудить. А молоко процедить.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить рыбу (я взяла вместо филе 3 тушки хека). Влить в форму 500 мл молока, добавить разрезанную на четвертушки луковицу, лавровые листочки, гвоздику, перец горошком, рыбу присолить. Запекать 20 минут. Рыбу вынуть из формы, слегка остудить. А молоко процедить.
На весь экран
шаг 3/7
Морковь почистить, нарезать кубиками средней величины. Сваренные яйца почистить, и также нарезать кубиками. Рыбу размять на кусочки, удаляя кожу и кости. Перемешать морковь, яйца и рыбу, посолить и поперчить, перемешать. Температуру духовки увеличить до 190 градусов.
Морковь почистить, нарезать кубиками средней величины. Сваренные яйца почистить, и также нарезать кубиками. Рыбу размять на кусочки, удаляя кожу и кости. Перемешать морковь, яйца и рыбу, посолить и поперчить, перемешать. Температуру духовки увеличить до 190 градусов.
На весь экран
шаг 4/7
Растопить в небольшой сковороде 55 гр сливочного масла, спассеровать муку, тщательно размешивая. Снять с огня и ввести в сохранённое от запекания рыбы молоко, тщательно размешивая. Поставить молоко на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить томатную пасту, перемешать, проварить ещё несколько минут.
Растопить в небольшой сковороде 55 гр сливочного масла, спассеровать муку, тщательно размешивая. Снять с огня и ввести в сохранённое от запекания рыбы молоко, тщательно размешивая. Поставить молоко на огонь и варить, помешивая, до загустения. Добавить томатную пасту, перемешать, проварить ещё несколько минут.
На весь экран
шаг 5/7
Снять соус с огня, добавить в соус рыбу, яйца, морковь, зеленый горошек, перемешать. Выложить эту смесь в смазанную маслом форму для запекания.
Снять соус с огня, добавить в соус рыбу, яйца, морковь, зеленый горошек, перемешать. Выложить эту смесь в смазанную маслом форму для запекания.
На весь экран
шаг 6/7
Сверху ровным слоем выложить картофельное пюре, разровнять и сделать вилкой на поверхности узоры. Запекать 30 минут.
Сверху ровным слоем выложить картофельное пюре, разровнять и сделать вилкой на поверхности узоры. Запекать 30 минут.
На весь экран
шаг 7/7
Помидоры порезать кружочками. Выложить сверху на запеканку, форму поставить под гриль и запекать ещё 5 минут.
Помидоры порезать кружочками. Выложить сверху на запеканку, форму поставить под гриль и запекать ещё 5 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад

Мне, пжлст, большую порцию!!!😋😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
Ла Ванда,

Викуша, спасибо! 😘 Так она же большая получилась, на всех хватит! 😉 💖 😍 😘🌺

МаринаL
МаринаL
6 лет назад

Ириша как вижу рыбную запеканку так и вспоминаю сериал "Воронины"pooh_lolИнтересно какую там рыбную запеканку готовили?😉Твоя мне очень понравилась!😍😋😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
МаринаL,

Я иногда посматриваю этот сериал, но теперь точно обращу на него пристальное внимание pooh_lol Спасибо тебе большое!!! 😘💖 💖 🌺

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
Пчёлка Руся,

pooh_lolpooh_lol😍😘

Софья79
Софья79
6 лет назад

Ирочка, какая ароматная запеканка у тебя, вкусно!!!💖😋🌺

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
Софья79,

Спасибо, Сонечка! 😘 Я рада, что она тебе понравилась!😍 Угощайся!!! 💖😘🌺🌸🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Сразу вспомнила 😌 сериал "Воронины"...,там у Верочки коронное блюдо 😎 рыбная запеканка! 😘 Удачи,Иришка!!!

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо, Танюшенька! 😘 💖 Не скажу, что это моё коронное блюдо, но вкусное получилось и нежное! 😍 🌹

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

О-о-о, сколько в запеканочке продуктов подружилось! 😋

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо большое! 😘 А можно было ещё тыкву, кукурузу,перчик... ещё много чего можно было добавить! pooh_lol 💖🌺

Показать еще комментарии