+ 1000
+ 1000

Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне

Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Чизкейк с шоколадом и домашним маскарпоне
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

 Такой чизкейк я придумала и приготовила себе на День рождения по мотивам разных чизкейков)))  В основе сыр маскарпоне, который приготовлен в домашних условиях...За рецепт снова благодарю Катюшу_Sh!!!   И хотя тортики я пеку ну ооочень редко, результат всех порадовал)))  С каждым кусочком сын приговаривал: "именно такой чизкейк я покупал в Англии!" (кстати говоря, он фанат арахисовой пасты и сразу определяет, если она добавлена!)  

Пищевая ценность блюда

6317
кКал
268%
Белки77 г
Жиры477 г
Углеводы459 г
% от дневной нормы
19 %
92 %
33 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основа-корж:
200 г
150 г
200 г
Шоколадная прослойка:
200 г
2 ст. л.
Сырная основа:
300 г
3 ст. л.
2 ст. л.
300 мл
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
На весь экран
Для основы я взяла сначала хлопья для завтрака.
Для основы я взяла сначала хлопья для завтрака.
На весь экран
Размять толкушкой...
Размять толкушкой...
На весь экран
.....
.....
На весь экран
Влить растопленное масло,пока не всё.
Влить растопленное масло,пока не всё.
На весь экран
Перемешать.
Перемешать.
На весь экран
Так как разъёмная форма у меня только большая 26 см,то показалось мало крошки и раскрошила ещё немного крекеров...
Так как разъёмная форма у меня только большая 26 см,то показалось мало крошки и раскрошила ещё немного крекеров...
На весь экран
Выливаем остальное масло...
Выливаем остальное масло...
На весь экран
Перемешиваем руками цветную крошку.
Перемешиваем руками цветную крошку.
На весь экран
Форму застелила бумагой для выпечки.
Форму застелила бумагой для выпечки.
На весь экран
И утрамбовать на дно крошку,оставив ложку для верха!
И утрамбовать на дно крошку,оставив ложку для верха!
На весь экран
Выпекать,пока корж не схватится,но чтобы не подгорел!
Выпекать,пока корж не схватится,но чтобы не подгорел!
На весь экран
Для шоколадного слоя поломать шоколад.
Для шоколадного слоя поломать шоколад.
На весь экран
Растопить на водяной бане с небольшим количеством сливок или молока.
Растопить на водяной бане с небольшим количеством сливок или молока.
На весь экран
Перемешать...
Перемешать...
На весь экран
И сразу наносить лопаточкой прямо на тёплый ещё корж.
И сразу наносить лопаточкой прямо на тёплый ещё корж.
На весь экран
Можно охладить.
Можно охладить.
На весь экран
Сыр приготовила с вечера... Подробный рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone
Сыр приготовила с вечера... Подробный рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone
На весь экран
Утром перевернула и получила готовый маскарпоне!
Утром перевернула и получила готовый маскарпоне!
На весь экран
Большой соблазн начать его кушать просто так)))
Большой соблазн начать его кушать просто так)))
На весь экран
Но мы пустим его в дело!
Но мы пустим его в дело!
На весь экран
Для начала я взяла сливки для взбивания. У меня подслащённые.
На весь экран
Взбила сливки с пудрой.
Взбила сливки с пудрой.
На весь экран
Взяла готовую арахисовую пасту,но её можно сделать тоже дома вот по этому рецепту (делала не раз!): http://www.edimdoma.ru/retsepty/52971-arahisovaya-pasta-na-radost-postyaschimsya-no-ugoschayu-vseh
Взяла готовую арахисовую пасту,но её можно сделать тоже дома вот по этому рецепту (делала не раз!): http://www.edimdoma.ru/retsepty/52971-arahisovaya-pasta-na-radost-postyaschimsya-no-ugoschayu-vseh
На весь экран
Добавим в сливки по вкусу пасту.
Добавим в сливки по вкусу пасту.
На весь экран
Перемешаем...
Перемешаем...
На весь экран
Добавим постепенно сыр.
Добавим постепенно сыр.
На весь экран
Перемешаем и крем-основа готова!
Перемешаем и крем-основа готова!
На весь экран
Наносим на остывший шоколад...
Наносим на остывший шоколад...
На весь экран
Разравниваем лопаточкой...
Разравниваем лопаточкой...
На весь экран
Можно отправить в холодильник на пару часиков.
Можно отправить в холодильник на пару часиков.
На весь экран
Или сразу украсить...Например,оставшейся крошкой.
Или сразу украсить...Например,оставшейся крошкой.
На весь экран
В серединке тёртый шоколад.
В серединке тёртый шоколад.
На весь экран
Снимаем разъёмное кольцо.
Снимаем разъёмное кольцо.
На весь экран
И осторожно переносим на плоское большое блюдо.
И осторожно переносим на плоское большое блюдо.
На весь экран
Отрезаем кусочек...
Отрезаем кусочек...
На весь экран
Вот такой он в разрезе)))
Вот такой он в разрезе)))
На весь экран
А вот и долгожданный кусочек!!!
А вот и долгожданный кусочек!!!
На весь экран
Угощаемся с чайком или кофейком)))))
Угощаемся с чайком или кофейком)))))
поделиться фото
4.5
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Отправить
Анастасия
Анастасия
4 года назад

Танюш, а ссылочку на домашний маскарпоне?Плииииииз!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Анастасия,

Да запросто...кидаю ссылочку: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone 💖

Анастасия
Анастасия
4 года назад
ТатьянаS,

О, другое дело!pooh_lol

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад

Красиво 😍😋🌸!

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо,Алочка))) 😊🌷😌 Я редко 😃 тортиками-чизами занимаюсь))) 😌🐾😇

Мария
Мария
7 лет назад

Божественно!!!🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Мария,

Благодарю,Мариечка))) 😌😇💖😍😘🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

облизываюсь)😋

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Liza Oliver,

Рада,угостить, 😃 Лизок))) 😚💖😇😉🌸

ღ Юляღ
ღ Юляღ
7 лет назад

Танюш,у тебя как всегда,очень вкусно....и по-домашнему!!!💗😋💐

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
ღ Юляღ,

Да,Юлечка, 😍 стараюсь 😇 не идеально выравнивать 😚 края,не на выставку ведь))) pooh_lol😆 Этим и привлёк 😎 меня сайт,...своей домашностью))) 😊😃😌

Показать еще комментарии