Сдобный хлеб с узором
Описание рецепта
Я думаю этот сдобный хлеб придется вам по вкусу. Легкой пушистый, можно сказать невесомый! Очень хорош к утреннему чаю! Времени много не займет, но непременно порадует вас.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука580г
- молоко220мл
- сахар5ст. л.
- яйцо2шт.
- соль0.5ч. л.
- масло сливочное25г
- сахар ванильный1ч. л.
- масло растительное3ст. л.
- дрожжи свежие2.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы558г186.00% от дневной нормы
- Калории3466кКал144.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Активировать дрожжи в теплом молоке, добавить остальные продукты. - Шаг 1
Просеять муку (по рецепту муки было 500 г,но мне понадобилось больше). - Шаг 2
Замесить мягкое приятное тесто, отправить в теплое место. - Шаг 3
До увеличения в два раза (примерно 1 час) - Шаг 4
Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и разделить на 16-20 шариков. Смазанными растительным маслом руками,выложить в смазанную маслом форму для выпечки половину шариков. - Шаг 5
Сверху выложить оставшиеся шарики в шахматном порядке. - Шаг 6
Оставляем минут на 15-20 в теплом месте.Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.(будьте бдительны,тесто очень хорошо поднимается,форму берите глубокую!!!) - Шаг 7
Готовим помадку:муку смешать с солью и подмешивать небольшое количество воды до консистенции теста, как на оладьи. - Шаг 8
Перекладываем тесто в пакет, в уголке прорезаем маленькую дырочку. Достаем хлеб и наносим узор.(булочки уже еле помещаются...) - Шаг 9
Отправляем хлеб обратно в духовку минут на 20. - Шаг 10
Отламываем булочку.. - Шаг 11
И бежим пить чай!
Комментарии
36Хлебушек вышел на славу и он мне вкус кулича напомнил! 😋 Правда, я его немного передержала, он получился большим, боялась, что середина не пропеклась. 😌🌻😄
Уточните, пожалуйста, сколько в граммах 2,5 ч.л. дрожжей? Спасибо
Ярослава, большое спасибо за чудный хлеб!💖💖💖
Чудесный хлебушек! Пекла уже 2 раза, один раз сделала шарики разного цвета, очень красиво было! СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴
Ярослава, а вот и обещаные фоточки😌 у меня правда не получились красивые узоры, как у Вас, но это ведь не главное😉😘 Еще раз спасибо!😍