Торт "Шоколадный шок"

Белки отделить от желтков,белки взбить с щепоткой соли и ложкой сахара в крепкую пену.Расплавить на водяной бане шоколад и добавить сливочное масло и кофе,затем снять с огня и взбивая добавить в шоколадную массу по одному желтку и соединяем осторожно с белками.Смешать муку с какао и разрыхлителем, просеиваем все сухие ингредиенты в шоколадную смесь и перемешиваем,форму выстилаем пекарской бумагой, смазанной маслом в разогретую до 180 градусов духовку.Подаётся с мороженным или взбитыми сливками.