Хрустящие гречневые хлебцы
Описание рецепта
Вкусные и полезные домашние хлебцы для тех, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается правильного питания...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие30г
- мука цельнозерновая200г
- гречневая крупа200г
- яйцо1шт.
- молоко 2,5%100мл
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- соль0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы262г87.33% от дневной нормы
- Калории1945кКал81.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сварить гречневую крупу. Нам понадобится 200 г уже готовой гречки.
- Шаг 1
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 1 ст.л муки, перемешать и оставить на 15-20 минут. Затем подмешать остывшую гречку, яйцо, масло, соль и оставшуюся муку. (Часть муки оставить для подпыления стола)
- Шаг 2
Замесить тесто и оставить его подходить на 1 час.
- Шаг 3
Через час тесто увеличится вдвое...
- Шаг 4
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт 1 см.
- Шаг 5
Вырезать круги (или любые другие фигуры).
- Шаг 6
Сделать на поверхности неглубокие надрезы в виде решетки. Выложить хлебцы на противень, выстеленный бумагой.
- Шаг 7
Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.