Печенье "финиковые ньютоны"
Описание рецепта
Очень легкое фруктовое печенье. Начинка - любая, вплоть до густого варенья!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- финики без косточек150г
- чернослив без косточек100г
- фруктовый сок100г
- вода100г
- масло сливочное120г
- сахар110г
- яичные желтки1шт.
- сироп гренадин1.5ч. л.
- мука225г
- яблочное варенье4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы476г158.67% от дневной нормы
- Калории3058кКал127.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Финики и чернослив заливаем жидкостью, ставим на средний огонь.
- Шаг 1
Масло перетираем в крошку с сахаром и мукой.
- Шаг 2
Добавляем сироп, желток (у меня 3 перепелиных).
- Шаг 3
Собираем тесто в комок, охлаждаем до дальнейшего использования.
- Шаг 4
Фруктовую массу пюрировать (легко с помощью погружного блендера) и остудить.
- Шаг 5
Тесто раскатать в достаточно тонкий пласт, разрезать на 3 полосы 30*10 см.
- Шаг 6
Делим начинку пополам, на третью я положила густое яблочное варенье (нет на фото), заворачиваем рулетики.
- Шаг 7
Разрезаем на небольшие порции, выкладываем на противень (застелить пергаментом), выпекать при 180"С до золотистого цвета около 15 минут.