+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Томатно-сливочный дип с креветками

Томатно-сливочный дип с креветками
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Готовила эту закуску на свой День рождения. Очень всем понравилось, но пошаговые, конечно же, делать было некогда. Поэтому сегодня приготовила снова и делюсь с вами.  В этот дип можно макать не только креветки, но и овощи, нарезанные брусочками или черный хлебушек. А можно есть просто ложкой, тоже будет хорошо.)))  Я делала половину порции, т.к. у меня было не много гостей. Здесь рецепт привожу полностью. Рецепт из любимого кулинарного журнала.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
800 г
1 шт.
1 ст. л.
200 мл
100 мл
2 ст. л.
1 ч. л.
1
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нам понадобятся крупные креветки. Свежих я не нашла, поэтому взяла замороженные. По рецепту рекомендуется сырые креветки обжарить на оливковом масле. Я просто отварила в подсоленной воде. Почистила, оставив хвостики.
Нам понадобятся крупные креветки. Свежих я не нашла, поэтому взяла замороженные. По рецепту рекомендуется сырые креветки обжарить на оливковом масле. Я просто отварила в подсоленной воде. Почистила, оставив хвостики.
На весь экран
шаг 2
Томаты пюрировать в кухонном комбайне или с помощью блендера. Вместо консервированных можно использовать свежие томаты, предварительно сняв с них кожицу.
Томаты пюрировать в кухонном комбайне или с помощью блендера. Вместо консервированных можно использовать свежие томаты, предварительно сняв с них кожицу.
На весь экран
шаг 3
Лук мелко нарезать, и обжарить 1 минуту на оливковом масле вместе с 1 ст. л. тертого корня имбиря.
Лук мелко нарезать, и обжарить 1 минуту на оливковом масле вместе с 1 ст. л. тертого корня имбиря.
На весь экран
шаг 4
Влить вино и выпарить на 2/3.
Влить вино и выпарить на 2/3.
На весь экран
шаг 5
Добавить измельченные помидоры, посолить, поперчить. Готовить на среднем огне, часто перемешивая, 10 минут. Добавить мед, тщательно перемешать и готовить еще 5 минут. Снять с огня и остудить.
Добавить измельченные помидоры, посолить, поперчить. Готовить на среднем огне, часто перемешивая, 10 минут. Добавить мед, тщательно перемешать и готовить еще 5 минут. Снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 6
Очень холодные сливки взбить в крутую пену.
Очень холодные сливки взбить в крутую пену.
На весь экран
шаг 7
Соединить сливки, остывшую томатную массу и сливочный хрен. Очень осторожно с помощью лопатки перемешать, чтобы сохранить объем сливок. Если нужно еще посолить и поперчить.
Соединить сливки, остывшую томатную массу и сливочный хрен. Очень осторожно с помощью лопатки перемешать, чтобы сохранить объем сливок. Если нужно еще посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 8
Разложить томатный дип в бокалы для мартини или в креманки. Повесить креветки на края за хвостики и сразу же подавать.
Разложить томатный дип в бокалы для мартини или в креманки. Повесить креветки на края за хвостики и сразу же подавать.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
04.04.2014 03:38:35

одно фото чего стоит...я им просто залюбовалась) и самого дипа так захотелось, эх помакать бы туда креветку сейчас) замечательно вышло) 😉💖💖💖

Стелла
Стелла
04.04.2014 05:28:53
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза!💖 Очень приятно, что при своей занятости ты еще находишь время для комментариев.😘😘😘

Софья79
Софья79
04.04.2014 02:00:12

😋😋😋 Здорово, Светочка, вкусноооо и подача - чудесная!!!!💗😋🌺

Стелла
Стелла
04.04.2014 05:27:36
Софья79,

Креветки очень фотогеничные.pooh_lol Спасибо, Сонечка!😘💗

julika
julika
04.04.2014 00:14:26

Эффектно😍 очень праздничная закуска💐💐💐

Стелла
Стелла
04.04.2014 05:26:26
julika,

Спасибо, Юльчик!😊 Очень хорошо для девичьих посиделок.😉pooh_lol

Olga
Olga
03.04.2014 23:58:53

Очень вкусно😋😋 И подача красивая😍💖😘

Стелла
Стелла
04.04.2014 05:24:52
Olga,

Оленька, благодарю!😊🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.04.2014 23:55:30

Удовольствие во всём!!!!!😍😋😘

Стелла
Стелла
04.04.2014 05:24:36
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Таня!😃😘😘😘

Показать еще комментарии