Голень индейки в пакете: сочное мясо со специями
Описание рецепта
Голень индейки со специями — мой надёжный выбор, когда хочется чего-то сытного, но без долгой возни на кухне. Пакет творит настоящее чудо: мясо получается невероятно нежным, сочным и ароматным, буквально отходит от кости. Отлично уйдёт и на семейный ужин, и на воскресный стол.Слово редактора
Голень индейки в пакете для запекания — один из самых простых способов получить сочное мясо с минимальными усилиями. Пакет удерживает соки внутри, поэтому индейка не пересыхает даже без маринования. Подходит для будничного ужина или воскресного обеда. Набор специй можно варьировать по вкусу: паприка, чеснок, смесь трав — всё работает хорошо.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка голень400г
- специипо вкусу
- зелень1
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории571кКал23.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Голень индейки посолить и со всех сторон натереть специями.Натирайте специями равномерно, не забывая нижнюю сторону — так мясо пропитается вкусом по всей поверхности. - Шаг 2Шаг 2Положить голень в пакет для запекания и завязать его.Перед завязыванием выпустите лишний воздух из пакета, чтобы он плотнее облегал голень.
- Шаг 3Шаг 3Поставить пакет в форму или на противень и отправить в духовку на один час при температуре 180 °C.За 10 минут до конца приготовления можно разрезать пакет сверху и дать поверхности подрумяниться.
На заметку
Готовую голень подавайте сразу — горячей, с овощным гарниром или свежей зеленью. Если хотите красивые фото готового блюда, разрежьте пакет прямо в форме и дайте мясу немного остыть перед подачей. Остатки храните в холодильнике до двух суток; этот же рецепт подходит для бёдра индейки — время не меняется.Оценить513
0
Комментарии
4Удачный рецепт для голяшки))) 😊🌺😋
Очень мягкая
Пакет самое лучшее))) Мне нравится больше рукава для запекания) Индейка мягкая получилась))) даже без сомнения)
Ням-ням!!! как аппетитно!!!!А мяско мягкое получилось?