Круглые котлетки в духовке
Описание рецепта
Вычитала недавно способ формовки котлет для запекания в духовке, чтобы они были одинаковые - мне понравились. Фарш тоже порадовал - получились не сухие, плюс свежий вкус зелени, тертая
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе курицы1200г
- яйцо1шт.
- лук зеленый60г
- петрушкапо вкусу
- морковь180г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки287г318.89% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории1468кКал61.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Натереть на терке морковь. Мелко нарезать лук и петрушку. Кубиками нарезать куриное филе. Все соединить с 1 крупным яйцом, посолить (у меня чайная ложка соли без горки).
- Шаг 1
С помощью стальной формочки для салата выложить на тефлоновый лист кружочки из фарша.
- Шаг 2
Выпекать при температуре 200 градусов 18 минут с одной стороны. Переложить на второй противень также застеленный тефлоновым листом, перевернув на другую сторону. Готовить 7-8 минут (можно и не переворачивать - просто решила попробовать этот способ - они чуть больше зазолотились сверху, на вкус это не влияет).