Каравай "Подсолнечник"

Каравай "Подсолнечник"

Время приготовления 4 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории252кКал
    10.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Просеять 2 стакана муки, добавить сухие дрожжи. Смешать молоко с медом и растительным маслом. Смесь слегка подогреть и, постоянно размешивая, влить в миску с мукой.
    Просеять 2 стакана муки, добавить сухие дрожжи. Смешать молоко с медом и растительным маслом. Смесь слегка подогреть и, постоянно размешивая, влить в миску с мукой.
  • Шаг 1 Добавить в смесь желток 1 яйца и соль. Всыпать оставшуюся муку, хорошо перемешать. Вымешивать 10 минут.
    Добавить в смесь желток 1 яйца и соль. Всыпать оставшуюся муку, хорошо перемешать. Вымешивать 10 минут.
  • Шаг 2 Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 2 часа.
    Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 2 часа.
  • Шаг 3 Добавить в тесто семена подсолнечника и еще раз вымешать.
    Добавить в тесто семена подсолнечника и еще раз вымешать.
  • Шаг 4 Разделить тесто на 4 части.
    Разделить тесто на 4 части.
  • Шаг 5 Каждую часть теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт. Смазать его небольшим количеством слегка взбитого белка.
    Каждую часть теста раскатать на присыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт. Смазать его небольшим количеством слегка взбитого белка.
  • Шаг 6 Свернуть пласт в тонкую трубочку.
    Свернуть пласт в тонкую трубочку.
  • Шаг 7 Нарезать трубочку треугольниками. Проделать то же самое с тремя остальными частями теста.
    Нарезать трубочку треугольниками. Проделать то же самое с тремя остальными частями теста.
  • Шаг 8 Форму для выпечки выстлать бумагой для выпечки, промазать маслом. Выложить по кругу получившиеся треугольники, оставляя между ними зазор в 2-3 мм. В центр выложить маленький шарик из теста.
    Форму для выпечки выстлать бумагой для выпечки, промазать маслом. Выложить по кругу получившиеся треугольники, оставляя между ними зазор в 2-3 мм. В центр выложить маленький шарик из теста.
  • Шаг 9 Оставить на 30 минут. Смазать каравай оставшимся слегка взбитым яйцом.
    Оставить на 30 минут. Смазать каравай оставшимся слегка взбитым яйцом.
  • Шаг 10 Выпекать 45-50 минут при 180 С.
    Выпекать 45-50 минут при 180 С.
  • Шаг 11 Дать остыть. Подавать теплым.
    Дать остыть. Подавать теплым.
Оценить540
0

Автор рецепта

~Un Dina~~Un Dina~,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Хочется такой каравай отламывать, 😌 а не отрезать! pooh_lol😄

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Какой он большой и красивый! С семечками вкуснятина😊

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Аллочка, чудесный каравай у тебя!!!💗😋💗 И фото - невероятно красивое получилось!!!😍🌷🌷🌷

        • Софья79
          Софья79

           Аллочка, замечательный каравай, с семечками выпечка - это очень вкусно, и фото - чудесное!😘💗

          • Мальва
            Мальва

             Какой каравай симпатичный, румяный, формовка интересная и декор😍🌷🌷🌷

            Оставить комментарий