Пирог "сладкая женщина"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Идея принадлежит Светлане Баста. У нее этот пирог называется "Панно" ( женский образ) Я назвала свой пирог "Сладкая женщина".
Кому-то может показаться странным название и форма пирога, но мне эта идея понравилась.
После долгих раздумий я решила показать его Вам и одновременно доказать, что с тестом можно творить что угодно, но при этом относиться к нему бережно и с любовью.
Да простят меня натуры впечатлительные))
Для пирога использовалось хрущевское тесто.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для смазки
- яйцо1шт.
- Для начинки
- изюм200г
- грецкие орехи100г
- яблоки1шт.
- сахар2ст. л.
- лимонный сок0.5ст. л.
- Для теста
- мука400г
- сливочное масло200г
- молоко200мл
- сахар2ст. л.
- дрожжи сухие10г
Пищевая ценность
- Белки83г92.22% от дневной нормы
- Жиры251г313.75% от дневной нормы
- Углеводы548г182.67% от дневной нормы
- Калории4732кКал197.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДрожжи смешать с сахаром, молоком, размягченным сливочным маслом и мукой. Замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 4 часа. Изюм помыть, выложить на салфетку. Орехи измельчить. Яблоко очистить от кожуры, переложить в кастрюлю с сахаром, добавить лимонный сок, 2 ст.л. воды и варить в течении 10-15 минут, остудить. Все составляющие начинки перемешать.
- Шаг 1
Тесто разделить на 3 части. Из двух частей раскатать пласты. Я не использовала трафарет, так как когда -то рисовала неплохо, мне не доставило труда ножом для пиццы вырезать овал лица и прическу в двойном экземпляре ( нижнюю и верхнюю часть пирога) На нижнюю часть пирога выкладываем равномерным слоем начинку и закрываем верхней частью. Слегка прижимаем края - Шаг 2
Из оставшегося теста вырезаем черты лица и детали для оформления. Наряжаем нашу даму. После чего взбитым яйцом смазываем пирог и выпекаем при температуре 200 градусов до готовности. Оставляем пирог остыть. Улыбнитесь и насладитесь прекрасным вкусом пирога. Будьте здоровы!!!!
Оценить554
0