Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
marinushka1412731 час и 10 минут назад
Не румянятся от слова совсем.белые и не красивые😔.
Заварные блинчики по-королевски
Любасик1 час и 17 минут назад
Удивительная фантазия и удивительные руки!😋
Торт «Кастрюля пельменей»
Оксана Чуб1 час и 22 минуты назад
Ну фсё Натуль, мультиварка у тебя в кармане💃👍Торт шикарный!
Торт «Кастрюля пельменей»
Семифреддо «Капучино»
Приготовление
2 часа и 25 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Если нет мелкого сахара, добавьте сахарную пудру. Не любите горький шоколад — возьмите молочный. Готовый крем не держите в морозильнике слишком долго — он должен остыть, а не застыть!
Из телепередачи
Цветочная феерия от 11 мая 2014Пищевая ценность порции
1030
кКалл
43%
| Белки | 22 г |
| Жиры | 56 г |
| Углеводы | 109 г |
% от дневной нормы
5 %
11 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 6 шт. |
| 180 г |
| 100 г |
| 8 шт. |
| 500 мл |
| 300 мл |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1/15
Молоко и сливки влить в кастрюлю и довести до кипения.
На весь экран
шаг 2/15
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 3/15
Желтки с сахаром взбить в комбайне на высокой скорости в светлую, воздушную массу.
На весь экран
шаг 4/15
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко со сливками, понизить скорость комбайна и продолжать взбивать еще 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 5/15
Желтково-молочную смесь перелить обратно в кастрюлю и прогревать на медленном огне минут 5, непрерывно перемешивая.
На весь экран
шаг 6/15
Какао соединить с небольшим количеством желткового крема и вымешать блендером.
На весь экран
шаг 7/15
Оба крема остудить в морозильнике.
На весь экран
шаг 8/15
Печенье измельчить в ступке в крошку.
На весь экран
шаг 9/15
Шоколад порубить на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 10/15
Белки взбить блендером в крепкую пену.
На весь экран
шаг 11/15
В остывший желтковый крем вмешать взбитые белки, затем влить большую часть шоколадного крема и немного перемешать, чтобы получилась «зебра».
На весь экран
шаг 12/15
Разъемную форму для выпечки выстелить несколькими слоями пищевой пленки.
На весь экран
шаг 13/15
На дно формы равномерным слоем высыпать часть измельченного печенья, сверху вылить половину крема, посыпать частью шоколадной крошки и оставшимся печеньем.
На весь экран
шаг 14/15
Залить все оставшимся кремом, посыпать шоколадом, сверху вылить шоколадный крем.
На весь экран
шаг 15/15
Отправить семифреддо в морозильник на 2 часа.
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо, торт получился очень вкусный, все оценили. Правда за два часа он не замерз , но т.к. Я делала вечером , то с утра вытащила его из пленки и переложила в холодильник ( из морозилки есть не возможно) фото прилагаю😌😌
А у меня как раз гости на неделе - вот и идея, что приготовить на сладкое. Спасибо Юле!
Оооо...это восхитительно!тащу к себеpooh_lol🐾очень хочется попробовать!!!
Чудесный десерт!