+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики шпинатные

Блинчики шпинатные
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

. Ну оооочень полезные! Девчоночки! А я снова со своими  "уполезненными" рецептами... ага...Попросили меня напечь блинчиков чем повергли меня в легкий ступор: ну какие блинчики, они же жуть какие калорийные. Почесала тыковку несколько минут и тут в голове моей созрел план! УРА! Я напеку им блинчиков - обжорам! Но сведу их "вредность" к минимуму и усилю их "вкусность" В общем, в тесто я отправила пюре из шпината, муку взяла цельнозерновую (шпинат великолепно скрыл ее неоднородную структуру ). Вместо цельных яиц я использовала белок, который томился у меня в морозилке после приготовления трюфельного торта от Танюшки Hilda, выпекала на сковороде с керамическим покрытием (что совсем не есть обязательным). В общем, все мне удалось как нельзя лучше.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
300 г
2 ст. л.
2 ч. л.
100 г
Основные
200 мл
250 мл
4 шт.
1 пучок
5 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
207347 ed4 square150
207346 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Шпинат моем, не обсушиваем и отправляем в стакан погружного блендера. Добавляем половину молока и взбиваем. Вот тут я дала маху: я не посмотрела сколько в результате у меня получилось жидкости по объему...Если будете готовить - сориентируетесь на месте. Если что - добавите либо 1 яйцо, либо 1 белок.
Шпинат моем, не обсушиваем и отправляем в стакан погружного блендера. Добавляем половину молока и взбиваем. Вот тут я дала маху: я не посмотрела сколько в результате у меня получилось жидкости по объему...Если будете готовить - сориентируетесь на месте. Если что - добавите либо 1 яйцо, либо 1 белок.
На весь экран
шаг 2
Для теста соединяем все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешиваем, добавляем шпинатное пюре. Затем смело добавляем 4 столовые ложки муки с хорошей горкой и перемешиваем. Смотрим по консистенции: если тесто жидковато - добавляем еще муку, но осторожно, чтобы тесто не было сильно густым и плотным. Иначе блинчики после выпечки будут ломаться.
Для теста соединяем все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешиваем, добавляем шпинатное пюре. Затем смело добавляем 4 столовые ложки муки с хорошей горкой и перемешиваем. Смотрим по консистенции: если тесто жидковато - добавляем еще муку, но осторожно, чтобы тесто не было сильно густым и плотным. Иначе блинчики после выпечки будут ломаться.
На весь экран
шаг 3
Выпекаем блинчики с обеих сторон.
Выпекаем блинчики с обеих сторон.
На весь экран
шаг 4
Получилась такая горка...
Получилась такая горка...
На весь экран
шаг 5
Готовим начинку: творог со сметаной взбиваем погружным блендером, добавляем сахар. Перемешиваем.
Готовим начинку: творог со сметаной взбиваем погружным блендером, добавляем сахар. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Орехи подсушиваем на сковороде и взбиваем блендером до мелкой крошки. Честно говоря - в следующий раз орехов добавлю еще больше.
Орехи подсушиваем на сковороде и взбиваем блендером до мелкой крошки. Честно говоря - в следующий раз орехов добавлю еще больше.
На весь экран
шаг 7
Добавляем орехи к творогу.
Добавляем орехи к творогу.
На весь экран
шаг 8
Перемешиваем.
Перемешиваем.
На весь экран
шаг 9
Начиняем наши блинчики, получаются такие красивые зеленые рулетики.
Начиняем наши блинчики, получаются такие красивые зеленые рулетики.
На весь экран
шаг 10
А дальше - ваша фантазия. Я ограничила фантазию свою только небольшим количеством сметаны. Приглашаем всех к столу и - приятного аппетита!
А дальше - ваша фантазия. Я ограничила фантазию свою только небольшим количеством сметаны. Приглашаем всех к столу и - приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 62
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.05.2014 01:16:05

Гармоничные и вкусные блинчики!!! 💖😍💖

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
11.05.2014 09:21:01
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! 😘🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
10.05.2014 16:51:44

прекрасные красивые блины! вкусно и полезно и начинка супер! 😉

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
10.05.2014 17:18:31
Liza Oliver,

Спасибо! 😘🌺

Победа
Победа
10.05.2014 00:16:09

Леночка!!!! Собралась готовить Ваши блинчики, т.к. люблю такие эксперименты, да и белки в морозилке уже "заскучали" как раз 4 штуки, но.... Шпината не было, был щавель, да и вместо молока взяла сыворотку, а еще сделала их несладкими. Короче, получились совсем другие блинчики, но тоже очень вкусные. Правда, не такие красивые, как у Вас!!pooh_lol Фото все равно добавлю. А за идею огромнейшее спасибо. Никогда еще так моя совесть не была чиста при поедании блинчиков!!!! pooh_lol
И еще, я бы хотела опубликовать свой получившийся рецепт, но только с Вашего разрешения!!!!!😉😚 Может, кому пригодится, уж больно они хороши!!!😆

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
10.05.2014 08:54:19
Победа,

Ну мое разрешение здесь АБСОЛЮТНО ни к чему: это твой эксперимент и твой результат. Вряд ли кто здесь догадался в блинах использовать щавель. Я не могу употреблять щавель, поэтому мне эта мысль и в голову не пришла. А раз результат порадовал - нужно поделиться этой радостью со всеми. Обязательно! 😉

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
10.05.2014 08:55:37
Победа,

Отличные блинчики получились! Рецепт - в массы! 😊

Победа
Победа
10.05.2014 11:53:16
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
09.05.2014 23:08:17

Лена, какая ты заботливая! 😉 Спасибо за рецепт! 😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
10.05.2014 08:51:51
Жанна Тихонова,

На здоровье! 😘🌺

Софья79
Софья79
09.05.2014 23:00:10

Тонюсенькие и яркие, Леночка, думаю, еще и вкусные, я тут все сопротивляюсь диете и здоровому образу жизни, но твои полезности бы попробовала!😉💗

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
10.05.2014 08:50:10
Софья79,

А тебе нужна диета?! 😳 Диета нужна только по медицинским показаниям, а вот эти глупости "сначала наемся, а потом похудею" не нужны никому. Ну любят наши дамы проводить над собой эксперименты, пусть проводят. А вот правильно питаться, это необходимость, тем более, что это и не сложно абсолютно.

Софья79
Софья79
13.05.2014 20:21:20
Елена Ковач (kovachev),

Лена, все верно, полностью с тобой согласна, понимаю, что нужно не наедаться до безобразия, а потом сбрасывать килограммы жесткой диентой, а превращать постепенно правильное питание в образ жизни, но у меня пока так не получается, а выглядеть здОрОво очень хочется, вот и думаю, как быть!😳😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
13.05.2014 20:34:50
Софья79,

Не переедать...И кушать углеводы с утра, а белок вечером и днем. 😉😘🌺

Софья79
Софья79
19.05.2014 23:15:49
Показать еще комментарии