Трюфели с кардамоном и корицей
Описание рецепта
Рекомендую попробовать такой простой и очень ароматный рецепт трюфелей .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад горький230г
- сливки100мл
- кардамон зернапо вкусу
- корица молотаяпо вкусу
- какаопо вкусу
- кокосовая стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории64кКал2.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шоколад порубить. Сливки разогреть но не кипятить, добавить в них одну коробочку кардамона и снять с огня. Дать по стоять 15 минут.
- Шаг 1
Выловить ложкой кардамон и снова разогреть сливки , горячими сливками залить шоколад , оставить на 3 минуты .
- Шаг 2
Добавить корицу и хорошо размешать .
Поставить в холодильник ( не накрывая ) на час .
- Шаг 3
Ложкой из шоколадной массы выложить кучки (примерно одинакового размера) на продвинь выложенный бумагой для выпечки .
Убрать в холодильник на 20 минут.
И можно руками скатать шарики (я делаю это в перчатках). Обвалять как следует в какао (или в кокосе , орехах , вафельной крошки , сахарной пудре)
Выложить на продвинь и убрать в холодильник на 45 минут.
Хранить в герметичном контейнере в холодильники.
- Шаг 4
Очень вкусный супчик - Куриный суп с лапшой на новый лад от Катерина_Н
Очень нам полюбился такой вариант, великолепная идея!