Пшенный пудинг с карамелизированной грушей ("pera caramellata")
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На этот рецепт меня вдохновила Виктория и её Рисовый пудинг ссылка очень вкусный завтрак,испробовано на себе.
И вот я решила приготовить свой вариант сладкого завтрака. Я думаю, что пшено может сочитаться со всеми сладкими фруктами, а значит есть простор для фантазии.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшено130г
- молоко0.8л
- ванилин10г
- корица молотаяпо вкусу
- груши1шт.
- сахар7ст. л.
- изюм без косточек60г
- яйцо2шт.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим кашу на молоке с добавлением ванилина и корицы. Когда каша будет готова добавляем сахар по вкусу. - Шаг 1
Пшённую кашу отставляем остывать,тем временем готовим грушу. Фрукт режем кубиками или брусочками(кому как нравится),засыпаем сахаром (я добавила еще немного воды) и варим до образования карамели. - Шаг 2
В остывшую кашу добавляем изюм и яйца. - Шаг 3
Формы смазываем сливочным маслом и выливаем грушу в карамели. - Шаг 4
Теперь настала очередь каши. У меня хватило ровно на две формы объемом в 500 мл. Ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 190 градусов. - Шаг 5
У меня за 45 минут очень аппетитно подрумянился.
Оценить532
0