Миндально-куриный хлеб с овощами

Миндаль измельчить (по желанию предварительно обжарить).

Соединить кукурузу, горошек, сыр. Перец нарезать кубиками, огурцы соломкой, зелень мелко порубить, ветчину и лук нарезать кубиками.

Куриное филе измельчить в блендере, небольшой кусочек филе нарезать кубиками.

Соединить измельченный миндаль, куриный фарш и филе кубиками, кукурузу, ветчину, горошек, сыр, зелень, нашинкованный мелко лук и хорошо перемешать. Добавить крахмал, сливки, соль, перец и приправы по вкусу (по желанию), коньяк и все тщательно перемешать.

С огурцами: В форму выкладываем слой фарша и сверху красный перец.

Накрываем слоем фарша и выкладываем огурцы.

Закрываем огурцы слоем фарша. Выравниваем и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час (время зависит от возможностей вашей духовки). Без огурцов: В фарш добавляем болгарский перец кубиками. Перемешиваем и выкладываем в форму. Выравниваем и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час (время зависит от возможностей вашей духовки).

Достаем готовый "хлеб" из духовки, даем остыть в форме. Достаем из формы.

Приятного аппетита!