+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
17966
0
Пряная тушеная капуста с яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
36960
2
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой

Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
66970 ed4 square100
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и оригинальные тарталетки. Из этого количества ингредиентов у меня получились  4 тарталетки диаметром 10 см.За рецепт благодарю Светлану.

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка:
1 шт.
1 шт.
10 пластов
150 мл
1 щепотка
1 шт.
40 г
по вкусу
Тесто:
160 г
1 шт.
85 г
⅓ ч. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
208704 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Муку просеять, добавить соль, перемешать. Ввести желток, 2 ст.л. ледяной воды, сливочное масло.....
Муку просеять, добавить соль, перемешать. Ввести желток, 2 ст.л. ледяной воды, сливочное масло.....
На весь экран
шаг 2
..... и замесить тесто.
..... и замесить тесто.
На весь экран
шаг 3
Добавить семечки тыквы и ещё раз вымесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 1 час.
Добавить семечки тыквы и ещё раз вымесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 4
Тесто выложить в формочки и наколоть вилкой.
Тесто выложить в формочки и наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 5
Сверху положить пергамент, насыпать фасоль и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 12 минут. Убрать пергамент с фасолью и выпекать ещё 3 минуты.
Сверху положить пергамент, насыпать фасоль и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 12 минут. Убрать пергамент с фасолью и выпекать ещё 3 минуты.
На весь экран
шаг 6
Овощи: цукини нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Свернуть розочкой и скрепить зубочисткой. Из тонко нарезанной ветчины тоже сделать розочки и скрепить зубочисткой. Морковь отварить до полуготовности в кипящей воде, очистить овощечисткой, нарезать тонкими ломтиками, свернуть розочками и скрепить зубочистками. Каждый цветочек подрезать, чтобы они были одинаковой высоты.
Овощи: цукини нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Свернуть розочкой и скрепить зубочисткой. Из тонко нарезанной ветчины тоже сделать розочки и скрепить зубочисткой. Морковь отварить до полуготовности в кипящей воде, очистить овощечисткой, нарезать тонкими ломтиками, свернуть розочками и скрепить зубочистками. Каждый цветочек подрезать, чтобы они были одинаковой высоты.
На весь экран
шаг 7
Заливка: йогурт взбить с яйцом, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Заливка: йогурт взбить с яйцом, добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8
Вылить заливку на тарталетки.
Вылить заливку на тарталетки.
На весь экран
шаг 9
Удалить зубочистки и выложить розочки на заливку.
Удалить зубочистки и выложить розочки на заливку.
На весь экран
шаг 10
Выпекать тарталетки в разогретой до 180° С духовке 30 минут. Приятного аппетита:))
Выпекать тарталетки в разогретой до 180° С духовке 30 минут. Приятного аппетита:))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(8)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 122
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10.06.2014 23:28:32

Ириш, принимай отчет! Мои тарталетки не такие красивые получились, как у тебя, но вкуууусные! 😋 Вот муж свои все съел, осталась моя тарталеточка, так он грозится и ее съесть: она его нервирует! Эх, сила воли слабая! У меня тесто муки больше взяло, и тыквенные семечки за неимением я заменила на подсолнечные. 😋😋😋

irushka78
irushka78
11.06.2014 01:46:17
Жанна Тихонова,

Жанночка,дорогая,очень рада,что вам пришлись по вкусу тарталеточки!!!Насчёт красоты...у меня просто широкие тарталетки,поэтому и розочек больше,а у тебя корзиночки с розочками получились!!!ЗдОрово!!!Мне понравились!!!А в оригинале рецепта были подсолнечные семeчки!!!Ещё раз спасибо за доверие к рецепту ,чудесный отзыв и замечательное фото😘😘😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11.06.2014 09:46:10
irushka78,

Ира, мы на "ты" (если не возражаешь)! 😉

irushka78
irushka78
11.06.2014 10:41:38
Жанна Тихонова,

Жанна ,по-моему мы уже давно на "ты"...а я имела ввиду тебя и твоего мужа...главного дегустатора тарталетокpooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
11.06.2014 10:55:56
irushka78,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
06.06.2014 00:35:48

Иришенька, поздравляю с таким замечательным и изящным рецептом дня!!!!😘💗😋💗🍀🌸🍀

irushka78
irushka78
06.06.2014 09:30:25
ВикторияS,

Спасибо,дорогая😘

irushka78
irushka78
05.06.2014 20:21:41

Девочки,всем огромное спасибо за поддержку рецепта!!!💗🌸🍃💗🌸🍃💗🌸🍃

ღ Юляღ
ღ Юляღ
05.06.2014 15:36:03

Ируся,поздравляю с РД!!!!😘😊💐💐💐😌😘

irushka78
irushka78
05.06.2014 19:07:21
ღ Юляღ,

Юленька,😘🌷

Яна
Яна
05.06.2014 11:29:35

Ириша, от всей души поздравляю тебя с РД!!! 🌹🌹🌹🌹🌹

irushka78
irushka78
05.06.2014 19:08:10
Яна ,

спасибо,Яна..мне очень приятно💗

Показать еще комментарии